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SARL TONNELLERIE ROUSSEAU PERE ET FILS

France

Fabricant de tonneaux en bois de chêne : futs bourguignons, barriques bordelaises, feuillettes chablisiennes. Depuis sa création en 1954, les mêmes valeurs portent la Tonnellerie Rousseau. Le respect de la tradition, l’amour du travail bien fait, la recherche constante de la qualité, qui ont conduit il y a quelques mois à l’obtention des certifications ISO 22000 et PEFC (voir pages 6 et 14), et la famille, toujours… Ce n’est pas pour rien si la Tonnellerie a permis la formation de 10 Meilleurs Ouvriers de France, dont Julien Rousseau, le fondateur, son fils Jean-Marie, Directeur Général, et son petit-fils Jean-Christophe, Responsable de la production Grands Contenants. Une première dans le monde de la tonnellerie française ! Riche de son passé, la Tonnellerie Rousseau se tourne vers l’avenir. Fabrication et rénovation de foudres et cuves de plus de 600 litres
TONNELLERIE BILLON

France

Installée à Beaune depuis 1947, la Tonnellerie BILLON a conquis une solide réputation dans le monde viti-vinicole en France et à l’étranger en alliant parfaitement dynamisme et respect de la tradition notamment dans la fabrication de barriques bordelaises et barriques bourguignonnes. La Tonnellerie BILLON collabore avec les plus grands domaines français et étrangers pour répondre et satisfaire ses clients. Une concertation attentive entre le tonnelier, l’œnologue et le viticulteur, apporte un service personnalisé et une optimisation des besoins de chaque domaine. Les produits de 28 à 820 L sont fabriqués avec des chauffes sur mesure, pour chaque pays, chaque région: chaque vin possède son fut.

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