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CHAMPAGNE ANDRE BERGERE

France

La maison André bergère est issue d'une histoire familiale qui prend vie en 1949. C'est aujourd'hui une maison de renommée spécialisée dans le Champagne, les vins mousseux et les chambres d'hôtes. Notre expérience dans le domaine de l'exploitation viticole nous permet de vous proposer tout au long de l'année des produits d'exception qui raviront vos goûts.
SCE MORIZE PERE ET FILS

France

Le Champagne Morize Père & Fils est une exploitation viticole datant de 1830, avec plus de trois générations de récoltants-manipulants. Le domaine est situé dans un village de caractère, Les Riceys, terroir d’exception de la Côte des Bar, le plus grand de la Champagne, situé au sud du département de l’Aube, connu pour ses trois appellations : CHAMPAGNE / ROSÉ DES RICEYS / COTEAUX CHAMPENOIS Nous élaborons nos Champagnes, Vin Rosé des Riceys et Coteaux Champenois uniquement avec le raisin issu de notre vignoble de 6 hectares 50, planté de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Des 3 cépages, naissent nos cuvées longuement vieillies dans nos très anciennes caves cisterciennes du XIème et XIIème siècle. Nos bouteilles bénéficient d’un vieillissement de minimum 5 à 7 ans en cave pour donner un maximum d’arômes au vin, signature typique de notre maison. Nos millésimes reposent ainsi jusqu’à 10 ans afin d’en exploiter tout leur potentiel. Notre but est de veiller à garder toute la nature du vin de base avec une fermentation malolactique partielle afin de conserver la fraîcheur du vin. Ce choix d’une maturation aussi longue se prépare en amont avec une fermentation contrôlée pour limiter la perte d’arômes et ainsi conserver la fraîcheur et les saveurs florales et fruités du raisin. Cet engagement offre à nos cuvées des dégustations atypiques, surprenantes ou plus conventionnelles selon vos envies.

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SAS VITICOLE DU DOMAINE DU COSSON

France
SCE VITICOLE DU DOMAINE DES CONARDINS

France
STE CIVILE IMMOBILIERE ET VITICOLE DU DOMAINE DE BLIGNY

France

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CHAMPAGNE JOFFREY

France

CHAMPAGNE JOFFREY est une entreprise familiale qui remonte à 1675, avec Joffrey représentant la 14ème génération de viticulteurs de la famille. Après avoir suivi une formation en BTS viti-oeno et des études de commerce dans les vins et spiritueux, Joffrey a modernisé l'entreprise en mettant en place des visites de cave et de la collection privée de vieux matériels viti-vinicole, ainsi qu'en organisant des wine tours en 2CV Charleston sur réservation. Joffrey et son père cultivent près de 15 hectares de vignes à Les Riceys-Bas, la plus grande commune viticole de Champagne, utilisant les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour produire des vins gourmands, équilibrés et subtils. Le domaine utilise des méthodes culturales adaptées à son terroir argilo-calcaire pour une viticulture raisonnée et raisonnable. Le domaine attache une grande importance à la biodiversité de ses parcelles de vignes et à son terroir, et Joffrey est fier de marcher sur les traces de ses aïeux tout en apportant sa propre touche de modernité. Il travaille en collaboration avec son père pour faire évoluer l'entreprise ensemble et apprécie le contact avec les clients intéressés par leur région et leur terroir de la Côte des Bar.

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PAC INFORMATIQUE

France

Concepteur de logiciels Viti-vinicoles, Depuis 1981, PAC INFORMATIQUE propose son savoir-faire et ses services auprès des nombreux acteurs du milieu viti-vinicole : Négociants, Vignerons, Régisseurs de Domaine, Maîtres de Chai, Chefs de Cave, Œnologues, Responsables Qualité, Administratifs ...Notre solution VITI-PAC assure la gestion complète de votre activité et la traçabilité Amont <-> Aval à toutes les étapes de votre process de fabrication.VITI-PAC est paramétrable toutes régions viticoles et répond à tous vos besoins, « Du pied de vigne … au Bilan ! »
CHAMPAGNE BILLECART SALMON SA

France

Maison fondée en 1818, elle incarne ces rares domaines familiaux qui par leur travail ont construit le mythe: « Champagne » .L’indépendance de la famille leur a permis de préserver une constance dans l’élaboration de leurs champagnes avec pour maîtres mots : finesse, équilibre et élégance. Chaque génération n’a eu de cesse de propulser dans la modernité un art viticole issu de bientôt deux siècles d’expérience. Toujours en quête de perfection, leur serment demeure immuable « privilégier la qualité, viser l’excellence ».

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