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DALTER ALIMENTARI S.P.A.

Italie

Nous sommes spécialisés dans la production, la sélection et le conditionnement de fromages râpés et portionnés : la gamme comprend des fromages affinés italiens AOC (parmesan reggiano, grana padano, pecorino romano), des fromages de type grana, des fromages mixtes et des fromages à pâte dure. Nos fromages sont conçus pour répondre aux besoins de la restauration, du secteur traiteur et des grossistes en produits alimentaires. Nous sommes fournisseur des grandes entreprises alimentaires européennes et des principales enseignes de grande distribution sous leur propre marque.

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CASEARTECNICA BARTOLI SRL

Italie

Depuis 1960, Caseartecnica Bartoli fournit ses équipements à la plupart des producteurs de Parmigiano Reggiano et de Grana Padano. Au fil des années, la gamme de solutions pour l'élaboration et la fabrication de ces fromages s'est enrichie de machines innovantes pour la coupe du fromage en petites, moyennes et grandes quantités. Caseartecnica Bartoli fournit aux professionnels, allant du revendeur à l'emballeur, ses systèmes automatiques, semi-automatiques et manuels, adaptés aux différentes exigences de coupe et d'emballage.
SCHOEPS

Belgique

SCHOEPS est un industriel alimentaire spécialisé dans la production et le conditionnement de fromages râpés. Nos produits phares sont l'emmental et la mozzarella râpés à destination de grossistes alimentant restaurants et collectivités et d'industriels fabricants de plats cuisinés, de pizzas et de lasagnes. Nous râpons également à la demande tous autres types de fromages, tels que le maasdam, le gouda, le cheddar, les fromages fondus et analogues. Les formats de coupe sont modulables et le conditionnement se fait sous atmosphère modifiée dans des sachets allant de 1 à 5 Kg, sous film neutre ou bleu. Toute notre chaîne de production de fromage râpé suit rigoureusement les normes HACCP. SCHOEPS propose aussi une vaste gamme de produits importés directement du producteur. Celle-ci se compose de fromages en blocs et en tranches, de nombreux fromages italiens (parmesan, grana padano, pecorino, taleggio, gorgonzola, ...) et européens (bleu danois, chèvre, ..), de salaisons et de charcuterie.

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