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CASALE FALCHINI

Italie

Le domaine Casale Falchini, situé à seulement un kilomètre de San Gimignano, en province de Sienne, s'étend sur environ 40 hectares de vignobles où sont produits des vins et de l'huile d'olive extra-vierge. L'ancienne ferme, dont la zone a pris le nom, était autrefois un monastère qui, grâce à sa position stratégique sur la colline, pouvait bénéficier de la richesse des terrains qui l'entourent encore aujourd'hui.

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LES OLIVIERS DE FLORENCE

Belgique

LES OLIVIERS DE FLORENCE propose des huiles d'olive & des produits fins de Toscane. Notre but a toujours été de vivre au milieu de la nature en symbiose avec le système écologique. Entourés de nos oliviers nous avons voulu appliquer la même philosophie à la culture de l’olive et au processus complexe qui conduit à l’huile d’olive. Notre souci quotidien est de privilégier la qualité du produit dans le respect de notre environnement de l’entretien de la plante jusqu’au bidon qui contient cet or vert. Nous évitons tout usage de produits chimiques. La récolte se fait dans le respect de la plante. Les olives sont déposées dans un moulin certifié qui est tenu par deux véritables artisans. Ils n’utilisent que des moyens purement mécaniques pour obtenir une huile d’olive extra vierge de très haute qualité. Les olives sont pressées dans les 12 heures (au maximum) qui suivent la récolte afin d’éviter toute maturation artificielle. L’huile d’olive une fois obtenue est conservée dans des contenants en métal pour une protection optimale.
MONACI REMO SRL

Italie

L'entreprise MONACI REMO SRL, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Huile d'olive. Elle est également présente dans les secteurs Vins de Toscane, huiles d'olive extra-vierge, Vins de Toscane, et fromage de brebis toscan. Elle est basée à Pienza, Italie.

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