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Transformation alimentaire

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Module Découpe & Cuisson / plats élaborés

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SEVAROME

France

Membre du groupe Nactarome et marque du Groupe Nactis Flavours, Sevarome est spécialisée dans la conception et la fabrication d’arômes alimentaires, de préparations de fruits à coque, d’ingrédients aromatiques, mais également de texturants, de stabilisants et de colorants alimentaires, pour les métiers de bouche et les industriels alimentaires du sucré. Sevarome œuvre aussi bien pour les domaines de la Boulangerie-Pâtisserie, que la Confiserie, la Chocolaterie, la Glace et la Restauration. Basé à Yssingeaux (Haute-Loire), notre site est doté d’un laboratoire et d’une équipe dédiée au développement de produits sur-mesure. Grâce à son expertise spécifique, ce laboratoire nous permet de nous différencier et de révéler notre savoir-faire à travers différents moyens, comme l’expertise sensorielle de nos équipes, la technicité dans les processus d’élaboration, l’adaptation au type d’application, ou encore le développement de matières premières et de solutions naturelles. Le lien étroit entre les équipes R&D, Commerciale et Marketing nous permet d’anticiper les tendances des marchés français et internationaux pour vous proposer des produits innovants répondant aux attentes des consommateurs.

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LE COUSTELOUS

France

Le Coustelous est fier de vous proposer ses produits gastronomiques du Sud-Ouest, avec une attention particulière pour le fameux cassoulet de Castelnaudary. Nous sommes soucieux de la qualité de nos ingrédients et travaillons avec des producteurs locaux pour vous offrir le meilleur. Nous exportons nos produits en Europe, aux États-Unis et en France, dans des épiceries fines, des cavistes et des magasins spécialisés en gastronomie et autres spécialités alimentaires. La France est connue pour sa gastronomie et notre région du Sud-Ouest est l'une des plus réputées pour ses mets diversifiés et savoureux. Notre famille est impliquée depuis 1993 dans la préparation de délicieux plats pour nos clients. Nous avons à cœur de mettre en avant les produits frais et fait maison de notre terroir. Foie gras, boudin, magret de canard... Mais surtout, notre fameux cassoulet, préparé selon la tradition familiale avec des haricots blancs de Castelnaudary et des viandes de producteurs régionaux. Nous sommes disponibles pour toute information supplémentaire sur nos produits. Chez "Le Coustelous", la famille est au cœur de notre conserverie et nous sommes fiers de partager notre passion pour la gastronomie du Sud-Ouest avec vous. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter!

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FUCHS GMBH & CO. KG

Allemagne

Découvrez les enrobages cuits de FUCHS GmbH & Co. KG – une solution innovante pour des en-cas délicieux, pauvres en graisses et sains ! Ces enrobages offrent une expérience gustative unique sans les inconvénients des grignotages frits traditionnels. Avantages du produit : Cuit au four, pas frit : moins de chaleur, moins de graisse. Forte adhérence : les mélanges d'épices adhèrent parfaitement à l'en-cas. De multiples variations de couleurs : sans additifs à numéro E ou artificiels. Une déclaration adaptable : amidon natif, dextrose, maltodextrine et sel uniquement. Super croustillant : un croustillant exquis pour une expérience d'en-cas unique. Mélanges d'épices : disponible en différents parfums comme miel-moutarde, paprika, wasabi, oignons-crème aigre et amandes douces de Noël. Des mélanges spécifiques à vos envies sont également réalisables sur demande. Processus de fabrication : les noix, les graines et les légumineuses sont enrobées et cuites avec un composé adhésif liquide et un composé d'amidon sec, ce qui donne une enveloppe croustillante, rehaussée par le mélange d'épices. Certifications et qualité : Conforme aux normes de qualité les plus élevées, certifié IFS, BIO et Casher. Service client : des solutions sur mesure pour des besoins individuels. Découvrez la diversité et la qualité des enrobages cuits de FUCHS GmbH & Co. KG – pour des en-cas croustillants, sains et savoureux ! Pour plus d'informations, consultez notre site web.

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DIAFOOD GMBH

Allemagne

Diafood GmbH est une entreprise leader dans le traitement des matières premières végétales, spécialisée dans les légumes secs de qualité, les plantes aromatiques et les produits bio. Avec plus de 35 ans d'expérience, Diafood s'est forgé une excellente réputation grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. L'entreprise travaille exclusivement avec des fournisseurs certifiés répondant à des normes strictes de qualité biologique. L'accent est mis sur la production de champignons bio et d'autres ingrédients végétaux utilisés de manière polyvalente dans l'industrie alimentaire. Des audits réguliers chez les fournisseurs garantissent le respect de normes de qualité élevées. La collaboration avec Colin Ingrédients a permis d'élargir la gamme de produits afin d'offrir une plus grande diversité de matières premières végétales. La durabilité et la protection de l'environnement sont au cœur des préoccupations de Diafood. Cela se reflète dans le choix des régions de culture, des méthodes de transformation respectueuses de l'environnement et des emballages écologiques. L'entreprise s'engage également dans des initiatives visant à promouvoir l'agriculture biologique et à préserver les ressources naturelles. Avec une équipe d'experts alliant une connaissance approfondie du secteur et une expertise, Diafood est le partenaire idéal pour les entreprises qui misent sur des ingrédients durables et de qualité. Diafood propose des solutions sur mesure pour la production alimentaire, qui répondent aux goûts et aux exigences de santé des consommateurs modernes.

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TFOODS

France

TFOODS distribue et commercialise des plats cuisinés issus des recettes traditionnelles du Maghreb pour manger sain tout en restant gourmand : plats cuisinés 100% naturels du Maghreb et de la Méditerranée. Nos entrées et plats sont des recettes traditionnelles du Maghreb de la célèbre marque Sannefa qui possède une ligne de produits de très bonne qualité. Notre but : vous apporter la Méditerranée dans votre assiette ! Nos plats sont préparés de façon minutieuse avec le respect des produits et des épices, et la rigueur des chefs cuisiniers qui permettent de profiter d'un excellent voyage culinaire. Les entrées et les plats cuisinés les plus populaires et les plus emblématiques sont concoctés et inspirés du terroir authentique tunisien. Le secret de ces recettes ne provient pas seulement de la méthode de préparation ou de cuisson, mais aussi des épices et produits 100% tunisiens, sans colorant ni conservateur. La Méditerranée comme vous ne l'avez jamais goûtée : salade, olives de table et condiments, plats préparés, huile d'olive.

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GOURMET PROVENCE

France

Gourmet Provence est un groupement collaboratif né en 2018 par la volonté de Corine Marmotan et 3 chefs d’entreprises artisanales de développer les ventes en France, en Europe et au grand export. La demande croissante de nos clients pour leur offrir des gammes de produits gourmets plus large, associé à notre souhait de promouvoir La Méditerranée, dont La Provence, nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau catalogue « Gourmet Provence, Sélection Méditerranée » qui inclut une sélection de produits du Sud de la France, choisis auprès des meilleurs producteurs : -Huile d’olive, thon et fruits de mer en conserve, produits apéritifs, olives, sauces et conserves de légumes, etc. Gourmet Provence devient désormais le partenaire privilégié des enseignes en proposant nos produits en marque propre, marque Gourmet Provence, marque blanche, ou marque distributeur. Tous nos produits proviennent de producteurs artisanaux qui sauront vous faire voyager à travers la Méditerranée. Pour toute demande spécifique, sourcing de produit, produit à façon, contactez nous ! Bien sûr, notre offre de service continue de se déployer : Nous nous chargeons de la relation clients de A à Z : Choix des produits, prise et suivi des commandes, organisation du transport, etc. Notre force est la consolidation des palettes entre nos producteurs. Soyons Gourmet !

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ALIMENTATION FINE DE FRANCE

France

Alimentation Fine de France est le grossiste d’épicerie fine français de référence grâce à une politique qualitative rigoureuse : sélection des produits sur des critères gustatifs et qualitatifs exigeants, en évitant au maximum les divers additifs, colorants, conservateurs, et en favorisant la facilité d’utilisation et l’innovation, dans le respect de la tradition culinaire française. Mise en place de la traçabilité totale des produits (norme HACCP) pour une meilleure sécurité alimentaire. Cette politique de qualité, alliée à un effort commercial permanent et à un approfondissement des gammes, a permis un élargissement de la clientèle vers des grands magasins prestigieux et à l’export. Alimentation Fine de France propose aujourd’hui, sous ses marques M. de Turenne, Atelier Turenne et Lou Bersac, une gamme de plus de 1200 produits de qualité reconnue, renouvelée chaque semestre par l’apport de nouveautés originales et exclusives telles que le Selôvin.
KURGAN MEAT PROCESSING PLANT STANDART (SATURN LLC)

Russie

Standart, usine de transformation de viande de Kourgan, est l'un des plus grands producteurs russes de viande en conserve et de produits carnés et céréaliers ; de saucisses et de produits de charcuterie ; de produits semi-finis et de produits gastronomiques. La gamme de produits de l'usine comprend : des conserves traditionnelles de viandes mijotées (bœuf, cheval, volaille, porc) et de légumes ; des pâtés divers (poulet, oie, canard, champignons, jambon, végétarien) ; des jambons à base de bœuf, de poulet et de porc. L'usine de transformation de la viande fait partie d'une holding multiservices à intégration verticale, ce qui permet d'utiliser de la viande de porc provenant d'un élevage interne, de contrôler la qualité des produits et de garantir une efficacité maximale à tous les niveaux de la production. Les installations de production d'aliments naturels sont dotées d'équipements de pointe. Le site de production est certifié ISO 22000 et FSSC 22000. L'entreprise est habilitée à produire des aliments halal. Outre les produits de ses propres marques, l'entreprise fabrique également des produits de marque privée et des marques de magasin. L'usine de transformation de la viande de Kurgan "Standart" cherche à élargir ses marchés et est certifiée pour exporter et importer des produits alimentaires dans 11 pays à travers le monde. L'entreprise exporte déjà ses produits au Vietnam, au Kazakhstan, au Belarus, au Kirghizistan, en Azerbaïdjan et en Ouzbékistan.
FELIZATA HOLDING

Russie

La société russe Felizata Holding LLC fabrique des produits diététiques et naturels, ainsi que des compléments alimentaires pour la perte de poids. La société produit des édulcorants de table et des produits alimentaires diététiques, fournit des chaînes de magasins, cafés, restaurants, hôtels, et vend ses produits sur des boutiques en ligne. Felizata Holding travaille dans le secteur des matières premières alimentaires depuis 2000. Depuis ses débuts dans le domaine des ingrédients pour une alimentation saine, la société s'est développée et produit elle-même les édulcorants prébiotiques. Sa capacité de production atteint les quarante mille paquets de produits par jour. Des systèmes de contrôle qualité HACCP et ISSO 22000 ont été mis en place au niveau de la production. Felizata Holding propose des agents édulcorants pour la préparation de boissons chaudes et froides, et la production de produits de confiserie. La plupart des produits fabriqués sont enrichis de prébiotiques (inuline, lactulose). Ces produits ont un index glycémique bas et peuvent donc être utilisés comme aliments pour diabétiques.
KISALGADO, PRODUTOS ALIMENTARES CONGELADOS, LDA

Portugal

KISALGADO produit des plats précuits congelés de haute qualité, respectant le savoir-faire artisanal et le bon goût du fait maison. Nous sommes soucieux et concerné par le développement de produits chaque fois plus équilibrés en matière nutritionnelle. Nous privilégions toujours le bon goût traditionnel et garantissons la plus haute qualité et sécurité des aliments produits. Nous fabriquons des produits comme le croque « francesinha » de porc en sauce, des mini-tourtes, des empanadillas, des rissoles, des chaussons, des croquettes, des beignets, des délices, des beignets de morue et des quiches. Vous pourrez choisir parmi les saveurs disponibles sur notre site entre cochon de lait, poulet, boudin « farinheira », viande, soja, légumes, champignons, crevettes, thon, morue, ou mixtes. Visitez nous et délectez-vous avec nos produits.

PATISSERIE WITTAMER ET CO

Belgique

La Maison Wittamer est historiquement liée à la place du Grand Sablon. Installez-vous confortablement en terrasse et dégustez nos pâtisseries en profitant d’une ambiance incomparable. Profitez de l’extrême fraîcheur de nos créations en les savourant sur place. Installé à l’étage de la boutique, le Café Wittamer vous accueille dans un cadre pétillant, avec le Sablon comme panorama. Confectionnés dans notre atelier, nos chocolats et macarons méritaient un espace rien qu’à eux. Installez-vous au comptoir, vous pourrez tranquillement déguster et sélectionner vos douceurs préférées. De l’atelier à la vitrine, il n’y a qu’un pas. Nos pâtisseries, pains et viennoiseries sont préparés sur place chaque matin pour combler vos envies de douceur.
LUMAFRAIS

France

Large gamme de pâtes traditionnelles (farcies et non farcies) et nous proposons également un éventail de sauces pour agrémenter notre offre de produits. Nos pâtes farcies sont disponibles dans une grande variété de formes et de couleurs et nous produisons plus d'une quarantaine de sortes de pâtes différentes distribuées auprès d'une sélection de magasins spécialisés, tels que les épiceries fines et les traiteurs, mais aussi à destination des distributeurs de la grande distribution. notre activité régionale est entièrement artisanale ce qui nous permet d'obtenir un qualité supérieure de nos produits : gnocchi, spécialité à l'encre-de-seiche, tagliatelles, tagliatelles au basilic, girelle épinards, ricotta, cannelloni à la viande, sauce tomate cuisinée, sauce tomate au basilic, sauce tomate aux olives.

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SANI

Belgique

La société Sani est spécialisée dans la distribution et la vente en gros de produits alimentaires grecs et méditerranéens en Belgique. Nos produits sont importés surtout de Grèce mais aussi de plusieurs autres pays dans le monde. Nos clients peuvent trouver chez nous une grande gamme de produits de qualité comme : olives, huile, fruits secs, produits laitiers, jusqu' à des vins et des produits surgelés. Nous fournissons les commerçants, les restaurants et les grandes surfaces dans toute la Belgique et au Luxembourg.
COPROSAIN

Belgique

La société Coprosain est spécialisée dans la vente de produits naturels et biologique. Elle propose une large gamme de produits : boissons (apéritifs, bières, eaux, jus de fruits, limonades, vins bios), boulangerie (croissants, pains, tartes et pâtisseries), épicerie (biscuits, chocolats, confitures, conserves, épices, pates, sauces, miel, farines, café, thé, huile, vinaigre), fruits, légumes, livres, plats traiteur, produits d’entretient écologique (pour la maison, la voiture ou le corps), produits laitiers, fromages, viandes, volailles, charcuteries, semences bio (fleurs, légumes, aromates), surgelés (crèmes glacées, poissons et légumes) et service traiteur.
EXKI

Belgique

Exki est une société spécialisée en produits frais et naturels. Elle propose différents repas tels que : soupes, sandwiches, salades desserts, … Sa gamme de produits : boissons (eau, sodas, thé, café, …), pâtisseries (cookies, crumble, scone, muffin, brownie), croissants, tartes, yaourts, salades de fruits, tartelettes, tiramisu, mousse au chocolat, plats chauds, lasagnes, plats froids (salades, pates, taboulé, riz, …), chocolats, chips, macarons, lait d’avoine, vin, vinaigre, huile d’olive, miel, pate a tartiner au chocolat, …
VIF ARGENT

France

Fournisseur de 100% des chaines de Distribution Française, et à l'Etranger, nous élaborons des Produits Appertisés (Longue DLUO) à nos Marques, ou celles de nos Partenaires (MDD, Industrie, Export, Restauration). Quelques exemples: - Carrefour, Leclerc, Casino, Auchan ... - Nestlé, Maremi, Mollerens, Haudecoeur (hallal), Zaniboni - TJ Morris (UK), Cora et COOP Hongrie, ALDI (Suisse), Dollarama (Canada) - Ede Ruy, ID Services, Pomona, Gages de Qualité et de Sécurité. Nous sommes certifiés IFS et BRC aux niveaux supérieures. Nous souhaitons nouer de nouveaux partenariats, et développer, avec ceux-ci, des relations durables.
PUNCHFOOD

Belgique

Les plats cuisinés Punchfood ont été développés pour donner une alternative à toutes les personnes désireuses de manger sainement mais qui n'ont pas toujours le temps. Punchfood c'est une cuisine saine et réparatrice, 100% bio, nous apportant chaque jour l’énergie nécessaire pour repartir du bon pied et être en pleine santé.
SANA ESSENCE GMBH

Allemagne

L'entreprise SANA ESSENCE GMBH, est un Grossiste, qui travaille dans le secteur Alimentation diététique et biologique. Elle est également présente dans les secteurs Diététique - alimentation, Condiments extraits et épices, Plats cuisinés et alimentation fine, Diététique - alimentation, Condiments extraits et épices, bouillon végétal, et Plats cuisinés et alimentation fine. Elle est basée à Günzburg, Allemagne.
HERAIA

Italie

L'entreprise HERAIA, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Plats cuisinés et alimentation fine. Elle est également présente dans les secteurs Huile d'olive, Alimentation fine, amandes, Huile d'olive, et Alimentation fine. Elle est basée à Barrafranca, Italie.
COME S.R.L.

Italie

L'entreprise COME S.R.L., est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Spécialités alimentaires. Elle est également présente dans les secteurs Plats cuisinés et alimentation fine, Plats cuisinés et alimentation fine, et plats de riz ou de pâtes préparés. Elle est basée à Cisterna Di Latina, Italie.

WEINKONTOR FREUND GMBH

Allemagne

L'entreprise WEINKONTOR FREUND GMBH, est un Agent/ Représentant, qui travaille dans le secteur Epices. Elle est également présente dans les secteurs Sel, Plats cuisinés et alimentation fine, Vins, Sel, chocolat, Plats cuisinés et alimentation fine, et Vins. Elle est basée à Borgholzhausen, Allemagne.
SHOT ICE

Allemagne

L'entreprise SHOT ICE, est un Multi-Category, qui travaille dans le secteur Crèmes glacées et sorbets. Elle est également présente dans les secteurs Congelés et surgelés, Huiles et graisses alimentaires, Plats cuisinés et alimentation fine, Gastronomie - spécialités, Congelés et surgelés, Huiles et graisses alimentaires, Plats cuisinés et alimentation fine, et Gastronomie - spécialités. Elle est basée à Karlsruhe, Allemagne.
K&F DE PAUW

Belgique

L'entreprise K&F DE PAUW, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Légumes frais. Elle est également présente dans les secteurs Fruits, Plats préparés surgelés, Plats cuisinés et alimentation fine, Alimentation fine, Fruits, Plats préparés surgelés, Plats cuisinés et alimentation fine, et Alimentation fine. Elle est basée à Zelzate, Belgique.
LINEA GASTRO GMBH

Allemagne

L'entreprise LINEA GASTRO GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Alimentation diététique et biologique. Elle est également présente dans les secteurs Poissons en conserve, Plats cuisinés et alimentation fine, Gastronomie - spécialités, Poissons en conserve, Plats cuisinés et alimentation fine, et Gastronomie - spécialités. Elle est basée à Badenweiler, Allemagne.
APILON LLC

Ukraine

L'entreprise APILON LLC, est un Distributeur, qui travaille dans le secteur Plats cuisinés et alimentation fine. Elle est également présente dans les secteurs Alimentation fine, boissons en gros, alimentaires/boissons - en gros et au détail, et Alimentation fine. Elle est basée à Kyiv, Ukraine.
JUDEX, UAB

Lituanie

L'entreprise JUDEX, UAB, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Congelés et surgelés. Elle est également présente dans les secteurs Plats cuisinés et alimentation fine, Spécialités alimentaires, Alimentation - import-export, Catering, Plats cuisinés et alimentation fine, Spécialités alimentaires, Alimentation - import-export, et Catering. Elle est basée à KAUNAS, Lituanie.
11ER NAHRUNGSMITTEL GMBH

Autriche

L'entreprise 11ER NAHRUNGSMITTEL GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Plats cuisinés et alimentation fine. Elle est également présente dans les secteurs Pommes de terre - flocons et préparations, et Pommes de terre - flocons et préparations. Elle est basée à Frastanz, Autriche.
KOS. PPHU

Pologne

L'entreprise KOS. PPHU, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Alimentation diététique et biologique. Elle est également présente dans les secteurs Gélatine Alimentaire, Biologique - alimentation, Plats cuisinés et alimentation fine, Alimentation fine, Gélatine Alimentaire, Biologique - alimentation, Plats cuisinés et alimentation fine, et Alimentation fine. Elle est basée à DEBICA, Pologne.
MERCURIUS TRADE

Royaume-Uni

L'entreprise MERCURIUS TRADE, est un Distributeur, qui travaille dans le secteur Alimentation - import-export. Elle est également présente dans les secteurs Alcools et spiritueux, Plats cuisinés et alimentation fine, Caviar d'esturgeon, Alcools et spiritueux, Produits epicerie fine, et Plats cuisinés et alimentation fine. Elle est basée à London, Royaume-Uni.
ULRICH GROCHOLL OHG

Allemagne

L'entreprise ULRICH GROCHOLL OHG, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Plats cuisinés et alimentation fine. Elle est également présente dans les secteurs Pommes de terre - flocons et préparations, et Pommes de terre - flocons et préparations. Elle est basée à Clenze, Allemagne.