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Conservateurs alimentaires

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Solution contre maturation prématurée des fruits & légumes

France

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France

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DIAFOOD GMBH

Allemagne

Diafood GmbH est une entreprise leader dans le traitement des matières premières végétales, spécialisée dans les légumes secs de qualité, les plantes aromatiques et les produits bio. Avec plus de 35 ans d'expérience, Diafood s'est forgé une excellente réputation grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. L'entreprise travaille exclusivement avec des fournisseurs certifiés répondant à des normes strictes de qualité biologique. L'accent est mis sur la production de champignons bio et d'autres ingrédients végétaux utilisés de manière polyvalente dans l'industrie alimentaire. Des audits réguliers chez les fournisseurs garantissent le respect de normes de qualité élevées. La collaboration avec Colin Ingrédients a permis d'élargir la gamme de produits afin d'offrir une plus grande diversité de matières premières végétales. La durabilité et la protection de l'environnement sont au cœur des préoccupations de Diafood. Cela se reflète dans le choix des régions de culture, des méthodes de transformation respectueuses de l'environnement et des emballages écologiques. L'entreprise s'engage également dans des initiatives visant à promouvoir l'agriculture biologique et à préserver les ressources naturelles. Avec une équipe d'experts alliant une connaissance approfondie du secteur et une expertise, Diafood est le partenaire idéal pour les entreprises qui misent sur des ingrédients durables et de qualité. Diafood propose des solutions sur mesure pour la production alimentaire, qui répondent aux goûts et aux exigences de santé des consommateurs modernes.

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ALBY FOIE GRAS / CONSERVERIES PIERRE LASCROUX

France

Situés en plein cœur du Sud-Ouest, en Pays Albigeois, nous dédions toute notre activité à la fabrication de produits haut de gamme tels que du foie gras, du confit et du cassoulet, entre bien d'autres. Depuis 4 générations, nous vous proposons des produits frais toute l'année en plus de nos gammes de conserves et de colis gourmands. Découvrez sans attendre nos magrets et nos confits d'oie ou de canard du Sud-Ouest.

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Plats cuisinés

Foie gras

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FUCHS GMBH & CO. KG

Allemagne

Découvrez les enrobages cuits de FUCHS GmbH & Co. KG – une solution innovante pour des en-cas délicieux, pauvres en graisses et sains ! Ces enrobages offrent une expérience gustative unique sans les inconvénients des grignotages frits traditionnels. Avantages du produit : Cuit au four, pas frit : moins de chaleur, moins de graisse. Forte adhérence : les mélanges d'épices adhèrent parfaitement à l'en-cas. De multiples variations de couleurs : sans additifs à numéro E ou artificiels. Une déclaration adaptable : amidon natif, dextrose, maltodextrine et sel uniquement. Super croustillant : un croustillant exquis pour une expérience d'en-cas unique. Mélanges d'épices : disponible en différents parfums comme miel-moutarde, paprika, wasabi, oignons-crème aigre et amandes douces de Noël. Des mélanges spécifiques à vos envies sont également réalisables sur demande. Processus de fabrication : les noix, les graines et les légumineuses sont enrobées et cuites avec un composé adhésif liquide et un composé d'amidon sec, ce qui donne une enveloppe croustillante, rehaussée par le mélange d'épices. Certifications et qualité : Conforme aux normes de qualité les plus élevées, certifié IFS, BIO et Casher. Service client : des solutions sur mesure pour des besoins individuels. Découvrez la diversité et la qualité des enrobages cuits de FUCHS GmbH & Co. KG – pour des en-cas croustillants, sains et savoureux ! Pour plus d'informations, consultez notre site web.

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ALIMENTATION FINE DE FRANCE

France

Alimentation Fine de France est le grossiste d’épicerie fine français de référence grâce à une politique qualitative rigoureuse : sélection des produits sur des critères gustatifs et qualitatifs exigeants, en évitant au maximum les divers additifs, colorants, conservateurs, et en favorisant la facilité d’utilisation et l’innovation, dans le respect de la tradition culinaire française. Mise en place de la traçabilité totale des produits (norme HACCP) pour une meilleure sécurité alimentaire. Cette politique de qualité, alliée à un effort commercial permanent et à un approfondissement des gammes, a permis un élargissement de la clientèle vers des grands magasins prestigieux et à l’export. Alimentation Fine de France propose aujourd’hui, sous ses marques M. de Turenne, Atelier Turenne et Lou Bersac, une gamme de plus de 1200 produits de qualité reconnue, renouvelée chaque semestre par l’apport de nouveautés originales et exclusives telles que le Selôvin.
KURGAN MEAT PROCESSING PLANT STANDART (SATURN LLC)

Russie

Standart, usine de transformation de viande de Kourgan, est l'un des plus grands producteurs russes de viande en conserve et de produits carnés et céréaliers ; de saucisses et de produits de charcuterie ; de produits semi-finis et de produits gastronomiques. La gamme de produits de l'usine comprend : des conserves traditionnelles de viandes mijotées (bœuf, cheval, volaille, porc) et de légumes ; des pâtés divers (poulet, oie, canard, champignons, jambon, végétarien) ; des jambons à base de bœuf, de poulet et de porc. L'usine de transformation de la viande fait partie d'une holding multiservices à intégration verticale, ce qui permet d'utiliser de la viande de porc provenant d'un élevage interne, de contrôler la qualité des produits et de garantir une efficacité maximale à tous les niveaux de la production. Les installations de production d'aliments naturels sont dotées d'équipements de pointe. Le site de production est certifié ISO 22000 et FSSC 22000. L'entreprise est habilitée à produire des aliments halal. Outre les produits de ses propres marques, l'entreprise fabrique également des produits de marque privée et des marques de magasin. L'usine de transformation de la viande de Kurgan "Standart" cherche à élargir ses marchés et est certifiée pour exporter et importer des produits alimentaires dans 11 pays à travers le monde. L'entreprise exporte déjà ses produits au Vietnam, au Kazakhstan, au Belarus, au Kirghizistan, en Azerbaïdjan et en Ouzbékistan.

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SUPERSEC

Belgique

Supersec propose le meilleur du produit sauvage (naturels et durables) ou biologique sur la thematique des algues alimentaires, champignons, fruits de mer. c’est une gamme de produits de qualité supérieure pour la restauration gastronomique et l’épicerie fine. Le séchage, très efficace est le procédé qui préserve et restitue le mieux le goût et les nutriments des produit traités. Il permet de conserver des espèces particulièrement fragiles ou éphémères, qu’il est pratiquement impossible de trouver frais sur les étals des maraîchers. C’est le cas du coprin chevelu, de l’amanite des césars ou de la coulemelle. La texture particulière, la concentration des goûts et des arômes, la facilité et la diversité de leur utilisation en font un divertissement culinaire inédit. Les champignons, les algues, les fruits de mer n’ont pas valeur thérapeutique mais ils donnent du sens au néologisme alicament qui entretient chez celui qui le consomme une gestion préventive favorable à la santé.
SAS FRIAL

France

Frial est spécialisé dans les produits alimentaires surgelés premium: produits de la mer et plats cuisinés élaborés. Frial est le leader Européen du plat cuisiné notamment grâce à sa philosophie: le goût, le service et le naturel. Frial sélectionne des ingrédients naturels, sans OGM ni colorant artificiel et les cuisine dans le respect des traditions et des savoir-faire, avec une faible teneur en sel et en graisse. Les conditionnements sont choisis pour leur aspects pratiques pour la conservation et pour une mise en œuvre rapide pour le consommateur.

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