Espagne
Fabricant/ Producteur
Simón Martín Guijuelo, S.L. est une entreprise familiale qui travaille depuis plus d'un siècle à la préparation et au séchage de jambons ibériques et d'autres produits dérivés du porc ibérique, qui a su conjuguer les méthodes traditionnelles à la technologie la plus en pointe, en adaptant les installations aux exigences de l'Union européenne et en s'intégrant à l'Appellation d'origine Jamón de Guijuelo depuis sa fondation, pour pouvoir offrir la meilleure qualité dans tous ses produits.
Fabricant/ Producteur
Polígono Industrial Agroalimentario, C/ Sierra Herreros, Parc. 17
37770 Guijuelo-Salamanca - Espagne