Rosé Moelleux Lune d'Elles

Au nez, ce vin développe des arômes très fins d'eucalyptus, de fleurs de sureau, de mandarine et de citron délicatement confit.

Rapidement, on perçoit au nez des arômes d'ananas, de poires tapées, d'acacias et de miel. C'est un beau chardonnay du sud qui allie générosité et la sucrosité de notre région à des notes d'épices plus fraîches (cannelle, badiane).

Le nez évoque le zan, l'âtre de cheminée, la fumée et toute une panoplie de fruits (mûre, cerise noire, cassis, prune). La bouche est expressive, gourmande avec ces mêmes arômes fruités qui se développent sur une trame fraîche et éclatante. La finale est longue avec une touche de café désaltérante.

Cet assemblage de cépages languedociens offre un vin de plaisir avec ses arômes de cerise, de pamplemousse rose et de lys. En bouche, très belle persistance aromatique qui se termine par des notes de coulis de framboise.