Pétrin de 12 kg / 17 Kg / 25 Kg / 35 Kg / 48 Kg Tête et cuve fixe Équipé de variateur de vitesse Avec moteur monophasé Minuterie standard Roues standard Moteur disponible avec fréquence 60Hz
Belgique
Le pétrin à bras plongeant ESI300 Plus de Logiudice Forni est un outil de boulangerie puissant et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Avec une capacité de pétrissage allant jusqu'à 300 kg de pâte et 180 kg de farine, ce pétrin est parfaitement adapté pour la production en grande quantité tout en offrant une qualité de pétrissage irréprochable. Caractéristiques Principales : Polyvalence de Capacité : Doté d'une capacité de pétrissage allant de 27 à 300 kg de pâte et de 180 kg de farine, ce pétrin peut répondre à une large gamme de besoins de production, du petit lot au volume élevé. Performances Élevées : Avec ses moteurs à deux vitesses, ce pétrin offre des performances de pétrissage rapides et efficaces, permettant d'obtenir une pâte homogène et bien développée en un temps record.
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MOTEURS MONOPHASÉ 1 CONDENSATEUR (NOTRE CODE : MMY): - Moteurs disponibles en 230V - 1500 ou 3000t/min - Carcasse aluminium - Multiposition - Protection IP55 - Forme B3-B5-B14 -B35-B34 - Stockés entre 0,37 et 3,7kW
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Moteur monophasé 220 volts - 50 Hz. type levage. Démanage par condensateur. Classe F . Protection 1P 54. Moteur triphasé 220/380 volts. 50 Hz, type levage. Protection IP 55. Réducteur étanche à bain de graisse, à engrenages hélicoïdaux. Frein électromagnétique à courant continu 24 V. P = 25 Watts (à alimenter séparément). Tambour en acier mécanosoudé. Options : Voir treuils dmi 7135.
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Notre four G68 pour les chariots 60x80 cm est un succès qui se renouvelle encore plus complet, plus raffiné, plus moderne. Depuis plusieurs années des milliers de boulangeries situées dans plus de 70 pays choisissent de cuire leurs produits traditionnels de BOULANGERIE ET PATISSERIE dans nos fours rotatifs G. Véritable concentré de technologie et de sécurité, c’est une série de produits fiables qui offrent de grandes garanties de QUALITE aux utilisateurs les plus exigeants. Il s’agit de fours COMPACTS, MASSIFS, au DESIGN RAFFINE, mais en même temps, FONCTIONNELS, étudié pour facilité le nettoyage et l’entretien ordinaire (exécutables aussi bien par l’opérateur luimême = économie), améliorés grâce à la nouvelle chambre de combustion, repensée avec des technologies innovantes qui nous ont permis d’obtenir des rendements optimaux, des temps de récupération surprenants et des valeurs de consommation moyenne parmi les plus basses du marché.
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