Portugal
L'entreprise MANUEL MENDES DA COSTA & FILHO LDA., crée en 1997, qui travaille dans le secteur Biscuits et gâteaux secs. Elle est basée à Santa Maria Da Feira, Portugal.
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Pains et biscuits - Jacques BERNADOU - Ed. Loubatières - 220 pages. 200 recettes traditionnelles des conseils précis d'utilisation, anecdotes personnelles. Le tout bercé par les souvenirs et le savoir faire de l'auteur.
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