Livre Recette Les Classiques Revisités Du Journal Du Pâtissier
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Descriptif
Avec le Livre Recette Les Classiques Revisités du Journal du Pâtissier, devenez incollable en pâtisserie et desserts ! Le Journal du Pâtissier nous propose ce livre de recette de pâtisseries classiques revisitées par Sébastien Serveau. 30 recettes professionnelles y sont illustrées en pas à pas, insistant sur certains points techniques, idéals pour apprendre ou progresser en pâtisserie. Vous y trouverez les recettes suivantes : baba au rhum et à l'orange, charlotte fraise fromage blanc, macarons fraise basilic, forêt noire, opéra, profiteroles vanille caramel à la fleur de sel... Texte en français et anglais.
- Pain et pâtisseries
- Recette Classiques
- Pâtissier Recette
- Recette Revisités
Caractéristiques produit
- Référence
- BEL45
- Langue
- Français Et Anglais
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