LEBENSKRAFTPUR GMBH & CO. KG
Allemagne
Fabricant/ Producteur
Aperçu du catalogue produits
L'entreprise LEBENSKRAFTPUR GMBH & CO. KG, est un Fabricant/ Producteur, crée en 2013, qui travaille dans le secteur Vitamines et provitamines. Elle est basée à Waghäusel, Allemagne.
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Site web
Documents
Fabricant/ Producteur
Sperberstr. 2
68753 Waghäusel - Allemagne
Infos entreprise
Chiffres clés
-
- Effectif
- 11 – 50
Organisation
-
- Année de création
- 2013
-
- Activité principale
- Fabricant/ Producteur
Infos commerciales
Zones de chalandise
- Régional
- National
- Européen
Activités de LEBENSKRAFTPUR GMBH & CO. KG
- Vitamines et provitamines
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La vitamine C est un conservateur naturel présent dans de nombreux fruits et légumes et est un additif alimentaire assez courant étiqueté E300. Il se dissout bien dans l'eau et ses sels ont de fortes propriétés réductrices. Cela signifie que lorsqu'ils s'oxydent, ils éliminent l'oxygène de l'environnement et réduisent les composés précédemment oxydés. En pratique, cette propriété permet l'utilisation de l'acide ascorbique pour protéger les légumes et les fruits contre le brunissement, ainsi que pour préserver la stabilité des matières grasses dans des produits tels que la farine, les produits céréaliers et les plats surgelés. En ce qui concerne la farine, cela permet également d'améliorer sa qualité en évitant l'oxydation du gluten. De plus, l'ajout d'acide ascorbique aux aliments inhibe les changements d'odeur qui se produisent dans les boissons, les aliments en conserve ou les aliments surgelés.
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La prune de Kakadu (Gubinge) contient la plus forte concentration naturelle de vitamine C au monde. Elle est récoltée à 100 % de manière sauvage par les communautés indigènes et une partie des bénéfices des ventes est reversée à la communauté. Origine : La prune Roogenic Kakadu récoltée à 100% par la communauté Nyul Nyul dans la région de Dampier au nord de l'Australie occidentale, par le groupe Marrithiel et par la communauté Dak-Djerait dans le Territoire du Nord. Examen des naturopathes : Le prunier de Kakadu (Gubinge) est riche en nutriments et contient des folates et des minéraux (magnésium, calcium, fer, zinc, potassium, manganèse et molybdène). Il est riche en constituants ayant des propriétés antioxydantes, notamment la vitamine E, l'acide gallique, l'acide ellagique, la lutéine, la chlorophylle, les bioflavonoïdes (quercétine, hespérétine, kaempférol, lutéoline, anthocyanines) et possède les niveaux les plus élevés enregistrés de vitamine C d'origine végétale.
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