LA FONTE DOLCIARIA S.R.L. BAR PRINCESS

Nombre de pizzas: 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas)

Four à bois transportable en pierres réfractaires et inox de 70x70 cm, surface de cuisson de 60x60 cm permettant de cuire 2 pizzas à la fois, thermomètre en façade. La pierre réfractaire permet d'emmagasiner la chaleur du four pour la restituer aux rôtis, tartes et pizzas qui peuvent cuire à l'intérieur. La tôle en inox qui recouvre l'extérieur permet un nettoyage facile et rapide, isole de la chaleur et évite de se brûler au contact du four chaud et retient la chaleur des pierres réfractaires. Ainsi, la chaleur sera restituée à l'intérieur du four et non pas perdue à l'extérieur. C'est ce qui permet également au four à bois de chauffer rapidement (environ 20 minutes) et de limiter la consommation de bois (environ 3 kg par heure). De plus, son faible encombrement permet de l'installer en hiver en intérieur en raccordant la cheminée du four à une cheminée existante ou un tuyau de poêle et en été à l'extérieur

<br> - Capacité:4 a 15 pizzas <br> - Chauffage a sol gaz <br> - Ecran tactile <br> - Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur <br> - Avec contrôle thermostatique <br> - La ligne MIX est disponible en 5 tailles <br> - Model:standard

<br> - Capacité 2 <br> - 16 pizzas <br> - Un seul brûleur à l'intérieur de la chambre de cuisson <br> - Interface tactile à utiliser des fonctions du four, pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel <br> - Lampe extérieure orientable <br> - Disponibles en 6 tailles <br> - Model STANDARD