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JAUNMOKU PILS SIA

Lettonie

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Informations

L'entreprise JAUNMOKU PILS SIA, est un Fabricant/ Producteur, crée en 2002, qui travaille dans le secteur Bière. Elle est basée à Tukuma Rajons, Lettonie.

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JAUNMOKU PILS SIA

Jaunmoku Pils

LV-3139 Tukuma Rajons - Lettonie

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Infos entreprise

Organisation

  • Année de création
    2002
  • Nature de l'entreprise
    Siège social
  • Activité principale
    Fabricant/ Producteur

Activités de JAUNMOKU PILS SIA

  • Bière
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Maltivor contribue à la construction d'une filière agro-alimentaire résiliente, en produisant des ingrédients nutritifs, à faible impact et savoureux. Nous nous engageons à préserver les ressources agricoles en revalorisant les céréales issues de brasseries locales : les drêches de brasserie (DDB). Nous proposons trois types de farines de drêche : blonde, ambrée et brune. Elles ont trois profils aromatiques différents et s’incorporent dans de nombreuses applications. Notre innovation consiste à proposer une solution gourmande, durable et écologique qui répond aux tendances alimentaires et à la volonté des consommateurs. Cette nouvelle source de protéines végétales permet d'appuyer sur l'importance de la nutrition au sein de notre alimentation. En plus de l’apport en protéines, la farine de drêche vient enrichir un produit en fibres, fer, minéraux et réduit le taux de glucides. La farine de drêche vient également apporter de toutes nouvelles saveurs et une coloration naturellement apportée par les céréales composants la drêche. Nous proposons trois déclinaisons, car comme pour la bière, elle sera blonde, ambrée ou brune, on va donc avoir des saveurs uniques sur chacune de ces farines : céréalière, caramélisée ou encore torréfiée. La farine s'utilise à hauteur de 10% à 30% dans de nombreuses applicationsd. Nous pouvons vous accompagner sur l'élaboration de vos produits grâce à notre équipe R&D spécialisée dans le développement de produits à la farine de drêche.

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