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Le maquereau est un beau poisson gras, tant pour sa peau irisée et éclatante que pour sa richesse. Le maquereau est un poisson alimentaire important consommé dans le monde entier. En tant que poisson gras, c'est une riche source d'acides gras oméga-3. Ses tons charnus d'aubergine foncé et d'argent font de ce maquereau frais l'un des plus beaux poissons de la mer (et de l'assiette). Disponible en carton complet de 18 kg, demi-9 kg, 4,5 kg et 3 pièces. Ingrédients : Maquereau Lisez l'étiquette du produit pour connaître la date de péremption. Conservation : Conserver au congélateur à -18ºC, à condition que l'emballage ne soit pas cassé.

Ce fin caviar de saumon est l’alternative idéale au « vrai » caviar. Les eaux claires et pures de l'Alaska assurent un goût très fin. Lors de la transformation, nous veillons à ce que notre caviar de saumon Keta soit très légèrement salé. C'est ainsi que nous obtenons le goût unique et authentique de ce caviar. Nom scientifique : ONCORHYNCHUS KETA Origine : États-Unis Ingrédients : 96% œufs de saumon sauvage, sel Grain : Ø 3,2 à 3,6 mm, grain clair uni Couleur : orange foncé à orange clair Goût : légèremet frais avec une note légèrement salée État : Frais Conservateurs : aucun

Spécifications du produit Produit : loup de mer surgelé Méthode de capture : capturé (sauvage) Zone de pêche : FAO 27 (Atlantique, Nord-Est) Processus de congélation : IQF Vitrage : 4% Taille : 10-20 cm Poids de l'emballage : 5 kg Stockage Température minimale de stockage 0 ºC Température maximale de stockage 7 ºC