Gâteau traditionnel à la crème chantilly

L’autre chargeur de crème dont nous allons maintenant parler est beaucoup plus grand et est meilleur à bien des égards que son homologue plus petit, hormis la taille. MagicWhip, ExoticWhip, FAST GAS, etc. sont quelquesunes des options que vous pouvez envisager lorsque vous décidez de recharger votre siphon à chantilly avec un chargeur de crème plus grand. La capacité de ces chargeurs peut aller de 580g à 640g et ils vous épargnent la peine de recharger continuellement le gaz dans votre bidon. Vous avez la possibilité d’utiliser la capacité maximale de votre distributeur, et ce, en une seule tentative. Vous en serez témoin lorsque vous connecterez le tuyau de remplissage de votre chargeur de crème à votre distributeur de crème. Et le facteur temps est encore plus encourageant. Cela ne prendra pas plus de quelques secondes. Les grands chargeurs de crème sont connus pour réduire le temps de remplissage de près de 50 % et ils sont aussi efficaces que les 70 chargeurs classiques.

La crème chantilly à la noix de coco est une alternative sans produits laitiers et végétalienne, elle peut être réalisée rapidement et facilement. Les ingrédients sont l’huile de coco, le lait de coco non sucré, l’extrait de vanille, la glace à la vanille et le rhum blanc. Vous devez d’abord tout mélanger dans un bol et le réfrigérer pendant une heure avant de le mettre dans votre fouet à crème. Une seule recharge suffira et vous aurez bientôt un nappage de crème sain pour vos boissons et vos collations comme sur un pudding ou un gâteau. 400ml de lait de coco – 1 cuillère à soupe de miel, de sirop d’érable ou de sucre en poudre – 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille Il existe de nombreuses autres recettes que vous pouvez préparer en plus de celles mentionnées cidessus en utilisant votre distributeur de crème.

Pourquoi mon distributeur de crème ne libèretil rien ? Si rien ne sort de votre distributeur de crème lorsque vous appuyez sur l’interrupteur, il est fort possible que votre valve de tête ait cessé de fonctionner correctement. Remplacez la valve de tête du distributeur de crème et voyez si cela résout le problème. De la crème chantilly sort de l’embout lorsque vous chargez le distributeur ? Cela indique généralement que la valve située au sommet du distributeur est cassée ou sur le point de l’être. La meilleure chose à faire est de remplacer la valve. Crème chantilly libérée sous forme liquide, et non sous forme de crème ferme Vérifiez que la crème que vous utilisez est suffisamment riche en matières grasses. En général, la crème à fouetter et la crème épaississante doivent avoir un pourcentage de matières grasses de 32 %.

Un distributeur de crème chantilly est un distributeur en aluminium ou en acier trempé, qui dépend soit de bouteilles de gaz de 8 grammes, soit de bouteilles plus grandes de 580 grammes ou de 640 grammes pour comprimer la cartouche afin de décomposer immédiatement le gaz en fluides. Une fois arrivé au point où la valve du distributeur de crème est ouverte en pressant l’interrupteur, le fluide est contraint de sortir du bec par le facteur de pression élevé, augmentant les poches d’air en une fraction de seconde pour changer le fluide en, par exemple, crème chantilly. Comment un pot de crème chantilly faitil réellement de la crème chantilly ? Pour faire de la crème chantilly, vous devez utiliser une crème épaississante (à fouetter). Cette crème a une teneur en graisse idéale comprise entre 27 et 36%. En chargeant le chargeur de crème N20 dans le bidon, le N20 se décompose en graisse.