GENOISE ET BISCUITS DOSÉS

Rotative Janssen KB pour plaque 600x400 mm Mise des plaques dans le sens 400 mm Mise en service en 2006 Parfait état de marche, révisée par notre technicien garantie 3 mois Vendue avec 2 cylindre Etat neuf Visible dans notre entrepôt de Vallauris Disponible (sauf vente entretemps).

Four rotatif BELL 72 60x40 Europa électrique NEUF encore dans sa caisse. Equipé de l'option Freestyle permettant de cuire 1/3 ou 2/3 du chariot en économisant ainsi de l'énergie. 03 chariots de cuisson 60x40 18 étages (80 mm d'espacement). Tableau de commandes digital avec bouton multifonction de dernière génération, écran LCD, 30 programmes mémorisables 2 vitesses de ventilation de cuisson Générateur de vapeur Chambre de cuisson, façade et panneaux extérieurs en acier inox Four (encastrable entre 3 murs) Tableau électrique intégré et inséré en façade sous le tableau de commandes Hotte équipée d’extracteur Livraison sur la France métropolitaine incluse dans le prix. Four livré monté. Puissance 24 kW installée consommation moyenne 12 kW 380 V

Batteur 40 litres avec 3 vitesses. En parfait état (jamais utilisé car batteur démonstration) Equipé de 01 cuve en inox de 40 litres 01 fouet 01 feuille 01 spiral

2 motorisations distinctes Bande de dégagement des rognures Doreuse à brosse Construction tout inox complète avec coffret électrique de commande Mise en service en 2009 Parfait état de marche Vendue avec 1 cylindre Pour plaques 600 x 400 mm Très peu d'heures de fonctionnement Etat neuf