GAEC MAISTERRENA GAEC MAISTERRENA - Verified by Europages

Notre entreprise GAEC MAISTERRENA est située à Halsou dans le Sud-Ouest de la France. Depuis près de 10 ans, nous sommes spécialisés dans la production de piment d’Espelette, épice typique du pays basque qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP) et d'une appellation d'origine contrôlée (AOC). Nous pratiquons l'agriculture biologique et bénéficions du label AB depuis 2018. Nous transformons la totalité de notre production en poudre et la déclinons sous diverses formes : sel séché et fleur de sel au piment d'Espelette, huile d'olive au piment d’Espelette, mais encore crème et gelée de piment d'Espelette. Nos piments sont récoltés entre août et décembre, puis nettoyés, essuyés, trié et calibrés, le tout entièrement à la main. Cultivés en plein champs, il ne subissent aucun traitement phytosanitaire dans le respect d'un cahier des charges strict. Nous n'ajoutons aucun colorant, additif ou conservateur à nos produits; en effet notre poudre est composée uniquement de piment d'Espelette. Nous souhaitons partager avec vous le meilleur de cette tradition basque pour apporter, en plus de la couleur, une note fruitée et aromatique à vos assiettes.

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activité

Images postées par cette entreprise

  • Au moment de la récolte, avant le triage

  • Piments sous serres

  • En début de saison, vue de la serre

Mots clés associés à cette entreprise

  • Epices
  • Condiments extraits et épices
  • Piment d'Espelette AOP
  • production de piment d'Espelette
  • crème de piment d'Espelette
  • gelée de piment d'Espelette
  • fleur de sel au piment d'Espelette
  • sel séché au piment d'Espelette
  • condiments
  • Huiles d'olives bio
  • agriculture biologique
  • piment en poudre
  • épices pour aliments
  • piments

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Infos complémentaires

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Chiffres clés

  • 1 – 10
    effectif

Organisation

  • Année de création
    2010
  • Nature de l'entreprise
    Nature de l'entreprise
    Siège social, Maison-mère - Filiale
  • Activité principale
    Activité principale
    Fabricant/ Producteur

Marchés et zones d'échange

Zones de chalandise

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Informations commerciales

Incotermes

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Modes de paiement

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Banques

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