FRDP - Fabricant de fruits, légumes, herbes aromatiques et condiments bio surgelés

La Carotte violette biologique du nom latin Daucus Carota est de la famille des Apiacées, cultivée principalement pour sa racine. FRDP met en place des filières de culture sur la carotte biologique. Dès réception à l'usine, les carottes violettes biologiques sont lavées, coupées, blanchies et surgelées IQF.

Le Céleri blanche biologique ou Persil des Marais fait parti de la famille des Apiacées. Le céleri branche biologique est cultivé comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée. Dès la réception à l'usine, les cèleris frais sont lavés, coupés, blanchis, puis surgelés IQF.

Le Célerirave biologique de son nom latin Apium Graveolens appartient à la famille des Apiacées. FRDP met en place des programmes de culture avec des producteurs sélectionnés sur le cèleri rave biologique. Dès la réception à l'usine, les cèleris raves frais sont lavés, coupés, blanchis puis surgelés IQF.

Les Cèpes biologiques que nous commercialisons sont des Boletus. Une fois récolté, les cèpes biologiques sont lavés, coupés, puis surgelés IQF.

Le Champignon de Paris biologique de son nom latin Agaricus Bisporus appartient à la famille des Agaricaceae. Nos champignons sont cultivés dans des champignonnières sélectionnées. Une fois récolté, le champignon va être lavé, coupé en lamelles puis surgelé IQF.

Le Chou blanc biologique du nom latin Brassica Oleracea de la famille des Brassicaceae est un chou ayant une une tête et un feuillage lisse. Une fois récolté, le chou blanc biologique va être lavé, découpé puis surgelé IQF.

Le Chou de Bruxelles du nom latin Brassica Olerace appartient à la famille des Brassicaceae, il est cultivé pour ses petites têtes pommées. Dès la réception à l'usine, les choux de bruxelles sont lavés, calibrés, blanchis puis surgelés IQF.

Le choufleur biologique est une variété de chou de la famille des Brassicacées. FRDP met en place des filières de culture sur les choux fleurs. Le ramassage manuel va permettre à notre producteur de réaliser plusieurs passages successifs afin de pouvoir vous garantir une maturité optimale des choux fleurs biologiques. Dès la réception à l'usine, les choux fleurs biologiques sont lavés, coupés, blanchis, surgelés IQF puis calibrés.

Le Chou kale biologique appartient à la famille des Brassicacées. Frisé et non pommé le kale est la variété de chou la plus proche du chou sauvage. Dès la réception à l'usine, les choux kales biologiques sont lavés, coupés, blanchis et surgelés IQF.

Le Chou romanesco biologique de son nom latin Brassica Oleraceal a la couleur du brocoli et ressemble à un chou fleur par sa forme compacte composée de fleurettes pyramidales. Dès la réception à l'usine, les choux romanesco biologiques sont lavés, coupés, blanchis, surgelés IQF puis calibrés.