Domaine Ogereau - Savennières - Clos Le Grand Beaupréau 2022

Le vin : Ce Rully 1er Cru "Les Cloux" du domaine Jaeger-Defaix propose complexité et élégance, le tout avec un excellent rapport qualité-prix pour la Bourgogne ! Les vignes évoluent ici sur des sols argilo-calcaires et l'élevage du vin se déroule durant 18 mois en fûts de chêne. Cette période de repos permet à cette cuvée de développer une matière généreuse entourée par une solide et salivante tension minérale. En bouche, des notes de citron jaune et vert, pomme, coing et pêche se marient avec un aspect beurré et boisé très bien mesuré. Évoluant tout en finesse, ce beau Chardonnay de la Côte Chalonnaise s'accordera à merveille avec poissons blancs et fromages de chèvre.

Le vin : Ce liquoreux de très grande classe est un assemblage de deux parcelles aux sols argileux. Si sa douceur et ses délicieux arômes de gelée de coing, mirabelle, ananas, mangue, fleurs blanches et beurre sont séducteurs, on ne tombe ici absolument jamais dans la lourdeur grâce à une sucrosité parfaitement équilibrée. La matière est fluide et l'ensemble totalement digeste grâce à la belle tension innée du Chenin. Un nouveau superbe millésime de la part de la famille Pinon !

Avec la cuvée Côte de Marloup, la famille Fleuriet nous offre une nouvelle fois un délicieux flacon ! Voici en effet un vin à l'identité unique provenant d'une parcelle vendangée plus tardivement afin de proposer une aromatique évoluant sur un registre plus riche et gourmand qu'à l'accoutumée. Des notes d'agrumes mûrs, d'abricot, de poire, de rose ainsi qu'une pointe exotique (litchi) parfument en effet le palais et vous feront ici vibrer en dégustation. Un régal plein de classe, tout en équilibre et finesse. Accords divins avec poissons, fruits de mer et fromages de chèvre !

Voici un joli blanc coup de cœur en provenance directe de Bordeaux et au rapport qualité-prix imbattable ! Récompensée par la presse, la cuvée Clémence présente un nez et une bouche très parfumés s'exprimant sur des notes de fruits blancs (pêche, abricot) accompagnées d'un beau boisé vanillé amenant une douce rondeur à l'ensemble. En bouche, de petites notes de pomme verte et agrumes sont également présentes et procurent une belle sensation de plaisir. Un vin gourmand, très bien équilibré et qui ira à ravir avec fruits de mer, poissons et fromages.