DOKUMENTE REGISTRIERTE ONLINE
Guernesey
Distributeur
L'entreprise DOKUMENTE REGISTRIERTE ONLINE, est un Distributeur, qui travaille dans le secteur Blé tendre. Elle est également présente dans les secteurs rôti de dinde, et chambre double jusqu'à 40 euros. Elle est basée à Mauerstetten, Guernesey.
D'autres entreprises dans le même secteur :
Site web
Distributeur
Wiesenweg 20,
87665 Mauerstetten - Guernesey
Infos entreprise
Organisation
-
- Activité principale
- Distributeur
Activités de DOKUMENTE REGISTRIERTE ONLINE
- Blé tendre
- rôti de dinde
- chambre double jusqu'à 40 euros
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Le produit est fabriqué en hydratant de la farine de blé dense pour activer le gluten, puis en modifiant la masse hydratée pour éliminer l'amidon, en extrayant uniquement le gluten. Le gluten est ensuite séché et broyé en poudre. Le produit peut être utilisé comme liant, grâce à sa grande élasticité et ses qualités améliorant la texture. Il permet la rétention de gaz et de vapeur, ajoutant du volume et une texture légère aux produits de boulangerie riches en farines de grains entiers ou en céréales grossières. Il est utilisé pour obtenir du moelleux dans les produits sucrés et salés.
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Le blé tendre est une céréale indispensable à l’alimentation des animaux de la basse-cour. Cette céréale, riche en glucides est fréquemment donnée aux animaux de basse-cour, notamment aux poules pondeuses, car sa teneur en énergie est bonne (3350 kCal d'EM, énergie métabolisable). Son petit format, 5 ou 10 kg, sera pratique à stocker et à manipuler.
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