La citronnelle nous ensorcelle avec son parfum originaire d’Indonésie. Surnommée la « verveine des Indes », la citronnelle offre un parfum puissant et citronné qui fait merveille en cuisine comme en infusion. Ses propriétés médicinales sont connues depuis l’antiquité et sont encore utilisées en phytothérapie contre les fièvres, les douleurs, les états grippaux ou encore le stress. Des recherches ont également permis de mettre en évidence que la citronnelle permettait de favoriser la baisse du taux de sucre dans le sang. L’infusion de citronnelle se prépare avec 15 g de feuilles fraîches pour 1 L d’eau et doit être filtrée avec soin pour éviter la présence de filaments.
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Nous fournissons de la citronnelle - un produit naturel précieux pour l'industrie alimentaire : dans l'industrie de la confiserie, pour la pâtisserie maison, en combinaison avec d'autres épices, dans la production de jus, de thés, de mélanges de thé, de smoothies, etc. Son goût est aigre et citronné. Sec. Parfum d'agrumes. La citronnelle contient un complexe de composés biologiquement actifs, de vitamines et de micro-éléments. Il possède des propriétés antimicrobiennes, antispasmodiques, antifongiques et apaisantes, qui peuvent être utilisées dans l'industrie pharmaceutique. De plus, la citronnelle est utilisée à des fins cosmétiques sous forme d’huile essentielle, de savon, de shampoings et de divers produits pour le bain. Sans danger, mais avec prudence pour l'hypertension, les allergies, l'épilepsie, pour les enfants et les femmes enceintes. Nous sommes prêts à répondre à toutes vos questions et à fournir des échantillons.
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Certifications : BIOLOGIQUE : Issu de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT FR-BIO-01 Label Landema : Issu de nos filières Pays de fabrication : INDONESIE Pays de récolte : INDONESIE Partie de la plante : Feuille Composition : 100% Pure, naturelle et intégrale. Notes olfactives : citronné, herbacé Contrôlé et conditionné dans nos ateliers en France Culture La citronnelle de Java, originaire du sud de l'Inde, est une plante herbacée qui dégage une odeur proche de celle du citron. La citronelle de Java est cultivée dans les régions tropicales d'Asie comme la Chine, le Vietnam, le Népal mais aussi en Afrique ou dans les Antilles. Fabrication Landema propose l'huile essentielle de citronnelle en se fournissant en huile essentielle auprès d'un partenaire exportateur indonésien.
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