Château Tourril
Descriptif
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Œil Couleur rubis, intense, reflets grenat. Nez Aromatique, fruité, arômes de cassis, généreux arômes de cerise, arômes de grenadine. Bouche Harmonieuse, généreuse, souple, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne persistance. Accords mets & vin Charcuteries, Viandes blanches, Pintade, Entrecôte grillée, Fromages peu affinés
- Vins
- Château Vin
- Vin Minervois
Caractéristiques produit
- Température de service
- 15° - 16°
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Carignan, Grenache, Syrah
- Alcool
- 13%
- Contenance
- 75 cl (Bouteille)
Documents
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MAISON RIVIERE
France
CÉPAGES : 35% Merlot ; 15% Cabernet Sauvignon; 50% Cabernet Franc 2016 : WINE ENTHUSIAST : 90/100 : « Douze mois de bois et des tanins riches se sont combinés pour donner à ce vin un caractère fort et structuré. Un fond juteux de saveurs de prune noire et l'acidité continueront probablement à donner à ce vin une pointe de fraîcheur même s'il mûrit. Buvez ce vin élégant de 2021. » Médaille d’Argent BORDEAUX 2019 2015 : GUIDE HACHETTE 2018 : « Le merlot et les deux cabernets se sont réparti les rôles dans cet assemblage gourmand qui, pour les deux tiers, a été élevé dix-huit mois au contact du merrain. Le résultat : Un vin au nez discret de prime abord, ouvert sur les fruits noirs et les épices à l'aération ; une belle ambiance olfactive prolongée par une bouche ample, suave, ronde sans manquer de structure et soulignée par une fine trame minérale. »
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