Banane

Descriptif

La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’inflorescence du bananier. Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Seuls les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines. Les bananes sont généralement jaunes avec des taches brunâtres lorsqu'elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas.La campagne débute généralement vers Décembre et prend fin en Juin. Pour que vos bananes conservent leur couleur jaune intacte, et éviter qu'elles noircissent, tenter de les conserver autrement. Epluchez vos bananes et enveloppezles de papier aluminium, puis placezles au réfrigérateur. Vous pouvez la manger bouchée après bouchée en la pelant au fur et à mesure que vous la mangez. Vous pouvez aussi la peler en entier dès le début pour la couper avec un couteau et la manger avec une fourchette.

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