BIOFRUISEC - Importateur et distributeur de fruits secs BIO équitables

Depuis près de 30 ans, nous agissons pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Togo.

La région du Qinghai, ancienne province tibétaine, est très réputée pour la qualité de ses baies de Goji qui poussent abondamment en haute altitude (2800m, plateau tibétain). Nous y avons sélectionné les meilleures baies, de beau calibre, contrôlées sans pesticides, au gout sucré et aux propriétés caractéristiques.

Nous avons choisi, au Cameroun, la variété locale « Gros Michel », très supérieure gustativement à la « Cavendish », cultivée dans le monde entier pour ses hauts rendements destinés à l’export, mais rejetée dans l’alimentation locale. Nous préservons ainsi le tissu agricole traditionnel. Le séchage à basse température nous permet d’obtenir une banane souple, moelleuse, parfumée, et de couleur claire

Nous avons sélectionné une canneberge séchée entière et sans sucre, simplement adoucie au jus de pomme.

Notre filière "Baies Superfruits Rouges" se situe dans les Alpes Dinariques, considérés comme le berceau historique des fruits rouges. Ce massif montagneux des Balkans occidentaux est essentiellement composé d'immenses et intactes forêts, où ces délicieuses baies sauvages poussent abondamment dans les sous-bois. Au pied des montagnes, le micro-climat est idéal pour la culture biologique d'autres variétés de fruits rouges non présentes à l'état sauvage.

Véritable concentré énergétique, la noix aide à réguler l’appétit, et est idéale pour la pratique sportive. Elle est également riche en fibres et en magnésium. Conseils d’utilisation : Délicieux dans vos salades de pommes de terre ou d'endives, les cerneaux accompagnent aussi à merveille les fromages de caractère. Incorporez-les dans votre cuisine et vos pâtisseries maison, ou glissez-les dans les sacs à dos pendant vos randonnées ou pour le goûter des enfants. Nos cerneaux seront parfaits en toute occasion !

La Sélection Extra de Biofruisec désigne les dattes moelleuses naturellement. Nous avons choisi de démocratiser un fruit de la meilleure qualité, jamais été congelé, ni chauffé, ni exposé à des micro-ondes. Sa couleur claire en témoigne : c’est l’expression la plus authentique de ce trésor du désert.

La datte Medjool, Medjoul, ou Mejhoul est une datte moelleuse et très sucrée, originaire du Maroc, utilisée depuis des siècles par les peuples du désert en toutes circonstances.

Conseils d’utilisation : Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette fraise des bois sera aussi délicieuse dans vos céréales du matin, vos yaourts, ou vos préparations culinaires

Notre filière "Baies Superfruits Rouges" se situe dans les Alpes Dinariques, considérés comme le berceau historique des fruits rouges. Ce massif montagneux des Balkans occidentaux est essentiellement composé d'immenses et intactes forêts, où ces délicieuses baies sauvages poussent abondamment dans les sous-bois. Au pied des montagnes, le micro-climat est idéal pour la culture biologique d'autres variétés de fruits rouges non présentes à l'état sauvage.