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L’igname est une plante cultivée dans toutes les régions tropicales du globe terrestre, dans un but alimentaire, pour ses tubercules riches en amidon. - Pèse entre 3 et 6kg - Riche en amidon - Sans gluten

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L'ananas Cayenne lisse contient de la bromélaïne (complexe utilisée dans l’industrie agroalimentaire ainsi qu’en pharmacie, dans un comprimé destiné à accélérer la réduction des ecchymoses postopératoires ou consécutives à une blessure) L'ananas favorise la circulation sanguine et diminue le risque de maladies cardiovasculaires.

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L'ananas pain de sucre aussi appelé ananas bouteille est peu feuillu et de forme allongée Il garde sa belle couleur verte, même à maturité Sa chair est blanche et son coeur tendre se mange facilement

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L’avocat est source de fibres, car 100 g apportent 4 g de fibres. L’avocat est riche en vitamine B9, car 100 g d’avocat apportent l’équivalent de 39,95 % des Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) en vitamine B9, soit 79,9 µg pour 100 g. EN BREF 300 grammes en moyenne Riche en acides gras et en vitamines Se consomme exclusivement cru Se retrouve toute l’année sur les étals

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La banane est très efficace contre les problèmes intestinaux mais pas seulement. Elle protège l’estomac en stoppant l’hyperacidité et réduisant l’irritation. Fort en potassium, un minéral vital, la banane favorise la concentration et l’apprentissage car elle rend les pupilles plus alertes

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La banane plantain est généralement cuisinée frite ou en purée Riche en glucides, elle est extrêmement nourrissante, mais c’est aussi une véritable source de vitamines

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Délicieusement parfumée juteuse et tendre la mangue est un fruit charnu Sa chair, d’un beau jaune orangé a un délicat goût sucré Fanatique de cocktail et de bonne humeur, vous allez adorer nos mangues Kent ! La mangue est un fruit charnu, son poids varie de 300 g à 2 kg en général. Sa peau est à première vue d’une couleur jaune et d’un ton rougeâtre. Sa chaire est d’un jaune ensoleillé juteux. La mangue est ainsi le sixième fruit le plus produit au monde (après la banane, le raisin, l’orange, la pomme et la banane plantain). Quatrevingts pays dans le monde sont producteurs de mangue. Elle est produite en Afrique au Burkina Faso, Togo, Cameroun et en Côte d’Ivoire.

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Consommer de la papaye au moins 1 fois par semaine diminuerait les risques de souffrir d’un cancer du col de l’utérus Les principaux composés phénoliques (une vaste famille d’antioxydants) que renferme la papaye sont des catéchines. Une consommation élevée de catéchines est associée à un risque plus faible de décès par maladies cardiovasculaires. La papaye est une source de fibres alimentaires et peut aider à satisfaire l’appétit en apportant rapidement une sensation de satiété. EN BREF Pèse entre 400g et 2,5kg Consommée le plus souvent nature S’intègre facilement dans une alimentation équilibrée

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Vous cherchez un excellent accompagnement pour vos sauces ou des légumes pour un potage ? Commandez nos patates douces. La patate, ou patate douce, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d’Amérique tropicale. C’est une plante herbacée vivace dont la culture est très répandue dans toutes les régions tropicales et subtropicales, où on la cultive principalement pour ses tubercules (racines tubérisées) comestibles, riches en amidon. En Afrique, elle est cultivée au Ghana et au Togo. Elle contient aussi de la vitamine C, de la vitamine B6, de la vitamine B9, du cuivre, du manganèse et de nombreux antioxydants (polyphénols), souvent plus abondants dans la pelure.

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Vous allez adorez vos cocktails fait à base de fruit de la passion ! Le fruit de la passion, aussi appelé grenadille, est une petite baie tropicale grosse comme un œuf. Sa chair parfumée contient de nombreuses petites graines noires qui constituent une très bonne source de fibres alimentaires. A déguster en salade avec de la papaye, de la mangue et de l’ananas. Il se marie aussi avec la meringue dans un dessert bien connu la pavlova. En version salée, il accompagne idéalement un poisson grillé.

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