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Fruits de mer - Import export

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France

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France

Mélange de mollusques et de crustacés précuits, surgelés.

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France

Nous proposons : Moules de corde (provenance Irlande & Espagne) : élevées en suspension en pleine mer. Elles sont reconnaissables par leurs coquilles noires aux reflets bleus jaunes. Moules de bouchot (provenance France) : élevées selon une culture traditionnelle, sur des pieux appelés « Bouchots ». Cette moule à la coquille noire foncée et à la chair jaune intense, est appréciée par les fins gourmets pour sa chair fondante et onctueuse. Moules de pêche (provenance France) : Issues de bancs naturels sur le sol, elles se pêchent à l’aide de dragues tirées sur le fond de la mer par des navires. Sa coquille très bombée et de couleur « bleu violet » renferme une chair jaune et très parfumée. Conditionnement : sacs de 5kgs-10kgs-15kgs / barquettes sous-atmosphère modifiée de 4x1.4kgs-8x1.4kgs (avec une DLC de 7 jours) Nous les proposons débyssussées (prêtes-à-cuire) : nettoyées à l’aide d’une machine qui permet ainsi d’ôter le byssus, mais aussi en non-débyssussées.

Royaume-Uni

Argopecten purpuratus Le bivalve benthique, qui vit dans des zones infralittorales protégées, se trouve sur des fonds sableux avec peu de courant, cependant, il peut aussi se trouver sur des substrats boueux, pierreux ou recouverts de macroalgues. Il est réparti le long de la côte du Pacifique tropical, se trouvant de Corinto, au Nicaragua jusqu'à la région IV au nord du Chili. Au Pérou, les principales berges naturelles sont concentrées dans la baie d'Independencia à Ica et dans la baie de Sechura et les îles Lobos de Tierra à Piura.

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Tunisie

Notre chalutier congélateur naviguant en haute méditerranée exploite l'une des ressources halieutiques les plus appréciées à plus de 3000 pieds de profondeur afin de vous offrir une espèce pure, dont la qualité exceptionnelle est reconnue pour sa saveur, sa douceur, son goût, sa texture ferme et juteuse.. CAPTURE: La zone de capture est les divisions : 37.1.3: MER DE SARDAIGNE 37.2.2: MER IONIENNE.

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