Chambres froides pour boucheries - Import export

Avec ses milliers d'années d'expérience en matière d'élevage, ses vertes et vastes prairies et son climat doux et tempéré, Grand Caractère a choisi l'Irlande où le niveau d'élaboration de la viande maturée est des plus sophistiqué. L'harmonie aromatique boisée et caramélisée qui se libère de cette viande exceptionnelle rappelle le doux parfum qui flotte dans les cuisines des chefs étoilés. Une viande élégante dont l'affinage lent de 30 jours équilibre son intensité et sa flaveur. La maturation à sec en chambre froide est contrôlée quotidiennement par des bouchers dont la virtuosité offre à la viande sa texture soyeuse qui annonce la finesse de sa sucrosité en bouche. Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack transparente pour ses emballages. Elle épouse la viande et vous permet de voir votre produit directement dans le rayon pour faire votre choix en fonction de vos goûts : persillage, couleur, forme, … .

Dimensions, Type de produits... selon la demande du client.

Le panneau frigorifique offre une isolation thermique exceptionnelle, une grande durabilité et des joints à emboîtement garantissant l’étanchéité. Le panneau peut être installé dans des environnements contrôlés comme cloison et paroi, plafond et toiture (avec un complément d’isolation et une membrane d’étanchéité) et peut être monté verticalement ou horizontalement. Il permet d’effectuer des travaux d’aménagement par un emboîtement facile des parois tout en préservant une qualité sanitaire très stricte. Les panneaux sont proposés dans différentes épaisseurs et finitions.

Chambre Froide modulaire ISARK Coldkit - 12 M³ La chambre froide modulaire Isark est idéale pour les petits espaces et constitue la solution parfaite pour la conservation pour les produits de la chasse, fromages, boissons, légumes, etc. - Montage simple et rapide - Encombrement réduit Option avec sol antidérapant (nous consulter) -Sol standard (résine phénolique ou inox) Épaisseur 85 mm Sol inox renforcé (contrpelaqué 10 mm, finition inox, tôle laquée) - Épaisseur 85 mm *Inclus une porte pivotante de 190xH80 cm de passage libre *Exclu : sol *Chambre froide à partir de 2,45 m³ jusqu'à 300 m³.

Unité de condensation horizontale Zanotti super silence DBS-MDB340TS02E - R-134a 400/3/50 - 10 CV - 7.4 KW

Coffret de régulation Eliwell COLDFACE pour chambres froides ventilés RC 500NT 4D 240/1/50