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DONECK

Luxembourg

L'encre, c'est notre métier ! DONECK EUROFLEX est le fabricant d’encres d’imprimerie partenaire de nombreux imprimeurs européens. L’offre produit de DONECK EUROFLEX regroupe aussi bien des encres flexo et hélio à base de solvants qu’à base aqueuse. En tant que partenaire des industries de transformation du papier et des films, nous maîtrisons au mieux les paramètres techniques des activités de nos clients. Nous disposons d’un service d’ingénierie intégré, qui réalise des projets techniques pour nos clients, qu’il s’agisse de la construction ou de la maintenance d’une station de dosage, ou encore d’un projet d’optimisation des flux internes d’encres. Nous proposons des solutions de dosage pour toutes les tailles d’utilisateur. Les types de station de dosage pouvant être installés : station manuelle de dosage avec bidons de 25 litres, station manuelle de dosage avec fûts de 200 litres, station automatique de dosage EUROMIX avec fûts de 200 litres ou containers de 1000 litres.
PAINS & TRADITION

Luxembourg

S’il est bon et bien fait, on ne se posera pas de question sur la qualité des ingrédients et des plats qui vont suivre. Pour nous, il n’est qu’un seul pain possible: le bon, le vrai, l’authentique. Celui qui est confectionné à l’ancienne et selon les règles de la fermentation naturelle. Il possède une vraie croûte croustillante et une mie grasse et généreuse, agréable à la mâche et dégageant des arômes et des goûts sans pareil. Nos fermentations sont réalisées à température ambiante car c’est là que la magie du goût s’opère. Nous ne pratiquons aucune interruption ou report de fermentation et nos cycles sont lents et naturels. Nos levains sont doux et les dosages de levure sont jusqu’à 10 fois inférieurs à ce que pratique la boulangerie moderne. Notre seul compromis à la modernité est la précuisson suivie de la surgélation. Cette technique de travail nous permet de travailler sans stress en production car il n’y a aucune contrainte de temps ou d’organisation.

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