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ALEPEO - LA SAVONNERIE ARTISANALE D'ALEP

France

De Dr Ingénieur à Maitre Savonnier d’Alep. En 1989 Riad BASMAJI (RB) « originaire d’Alep sa ville natale », termine ses études supérieures pour obtenir son diplôme de Docteur Ingénieur en Sciences de la Terre de l’observatoire de Paris. Il mit ses connaissances au profit de plusieurs entreprises françaises. Sa découverte des vertus du savon d’Alep fût une pure coïncidence. En 1993 lors d’un séjour à Cannes, RB attrapa des champignons entre les cuisses. Durant 4 années de ce problème de mycoses cutanées disparaissaient et revenaient périodiquement. En 1997, sa sœur venant d’Alep en Syrie, lui rendu visite en France. Elle offrit à son frère un cadeau : un Savon d’Alep. En cette période, ce savon n’existait pas encore en France ou en Europe. RB utilisait le savon d’Alep pour l’hygiène de son corps. L’heureuse surprise après 3 mois : le problème de champignon avait totalement disparu. Cette histoire personnelle fût le déclencheur pour étudier en profondeur ce savon miraculeux et faire en sorte que tout le monde puisse profiter de ces vertus. Un grand amour et une passion sont nés pour le savon d’Alep. En 2001 en collaboration avec deux amis, il crée une entreprise pour distribuer le savon d’Alep en France. L’imprécision de pourcentage d’huile de baie de laurier pratiquée par une majorité de maître savonnier d’Alep, l’a poussé en 2003 à ouvrir sa première savonnerie dans la région d’Alep (Kafar Naha).L’objectif étant de maîtriser la fabrication de son savon d’Alep de bout en bout.

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TORDJMAN METAL

France

Norbert Tordjman est d’abord pendant 8 années l’un des installateurs majeurs de la région parisienne, spécialisé en portes blindées et serrures de haute sécurité. En 1984, insatisfait de l’évolution trop lente des produits du marché, il crée TORDJMAN MÉTAL. Très rapidement, il cède son activité d’installateur pour se consacrer totalement à son nouveau métier d’industriel. Quelque temps après l’ouverture de l’usine de Bobigny, le développement de l’activité le conduit à ouvrir une nouvelle usine de fabrication à Fresnes. Pour accroitre son autonomie, il acquiert en 1998 les serrures REEL (qu’il renomme REELAX), un fabriquant de serrures de très grande qualité qui a la particularité d’être l’un des rares à réaliser lui-même ses outillages, héritage de son dirigeant fondateur Monsieur Eliot, qui fut l’un des maîtres outilleurs en mécanique les plus réputés de France.
DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON

France

Viticulteur depuis 1980, Jean-Michel Guillon est à la tête d'un domaine de 12 hectares situé sur les coteaux qui ont fait la réputation des grands vins de Bourgogne. GEVREY CHAMBERTIN - LES CHAMPONNETS Secondé depuis 2005 par Alexis, Jean-Michel Guillon a débuté en 1980 sur un domaine de 2, 5 ha, dont il a porté la superficie à plus de 13 ha répartis dans dix huit appellations. L'exploitation est une valeur sûre du guide. Voisins du grand cru Ruchottes, Les Champonnets sont un climat d'altitude, assez pentu, situé autour de 280 m, d'exposition est-nord-est. Ils ne "sortent" pas souvent dans le Guide ; voici l'occasion des les découvrir, à travers ce vin rouge foncé au nez réglissé et mentholé, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs et la prune. Puissant, gras, tendu et long, ce 2011 élevé en fût neuf montre aujourd'hui des tanins un peu abrupts qui suggèrent une garde d'au moins cinq ans. Il fera une grande bouteille que l'on verrait bien sur un filet de boeuf au morilles.
ETABLISSEMENTS BAREYRE

France

Créée en 1945, l'entreprise BAREYRE fut dans un premier temps spécialisée dans la fabrication de moulures. Dans un second temps à partir de 1980, la société évolue vers la moulure décoration et s'ouvre vers de nouveaux marchés comme la GSB. Aujourd'hui la société propose de nombreux articles: couvre-joints, bâtons ronds, chambranles, cadres, moulures d'encadrement, cimaises, baguettes d'anglemoulures, parecloses, corniches, moulures à recouvrement, carrelets, tasseaux, tablettes, plinthes, parquets, lambris, etc.

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