France
Prestataire de services
En BOURGOGNE, nous sommes les Spécialistes des Equipements et des Matériels de Boulangerie – Pâtisserie. Notre gamme d'équipements couvre l'ensemble des machines de fournil et de laboratoire de pâtisserie ou chocolaterie (fours, froid, fermentation, mélange, division, façonnage, laminage...) ainsi que les matériels pour l’aménagement de votre magasin (vitrines, panetières, trancheuses…). Nous étudions et réalisons vos projets de création ou d’extension, nous procédons à des adaptations d'installations existantes en vue de leur mise aux normes et d'un accroissement de leur degré d'automatisation.
Prestataire de services
6 rue Aristide Berges
21800 Sennecey-Lès-Dijon - France
Allemagne
La série AT : intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson. La série AT comprend une grande variété de fours à convection.
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Sole en fonte pour four à bois PANDOCOU. La sole en fonte couvre la surface intérieure du four à bois. Elle est composée de 2 parties qui se passent par la porte du four après la pose et s'emboitent. Diamètre 71 cm. Fabrication française.
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- Surface de cuisson: 22.50m² - 15 portes à 620mm - Dim : 1860*2420*160 mm - Dim externe: 2440*3530*2200 - Poids: 3950 kg - Puissance: 127/78 Kcal/h
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Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni <br> - Modèle : Mondial <br> - Foyer maçonné <br> - 12 bouches / 4 étages <br> - Dimensions chambre: 1860x1650mm <br> - Dimensions externes : 2520x2950x2300mm <br> - Surface de cuisson: 12.3 m² <br> - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm <br> - Puissance de chauffe: 107Kw / 92000 Kcal/h <br> - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V <br> - Poids: 8700 kg <br> - Position de brûleur : en bas <br> - Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois <br> - Bruleur en option
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