France
Fabricant/ Producteur
Manufacture de couteaux et d’accessoires de cuisine, à Thiers depuis 1852, la manufacture Rousselon est le spécialiste français du couteau forgé : caractérisé par sa mitre massive, son montage plein manche 3 rivets et sa lame triangulaire.
Fabricant/ Producteur
La Croix Blanche
BP 82
63307 Thiers Cedex - France
France
Billot en bois de hêtre professionnel 380x305x40 mm. Cette planche à découper est composée de plusieurs lames bouvetées, ce qui améliore la qualité et évite de gondoler à l'humidité. Les côtés sont arrondis, tout comme les angles du billot.
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Ciseaux à poisson en inox professionnel. Lames très robustes de grande section, longueur 22 cm en partie crantées pour ne pas glisser sur la peau des poissons à ouvrir. Poignées gainé plastique jusqu'aux lames.
Demander un devisFrance
Cisaille à volaille courbe 24 cm en acier chromé, ressort de sécateur interchangeable en inox, fermeture à rabat en métal, lame 8 cm.
Demander un devisAllemagne
• Pour des découpes droites • Dureté du tranchant 57-59 HRC • Tranchants également trempés par induction • Articulation ajustable par vis • Poignées gainées de plastique • Têtes en acier à outils, forgé, trempé à l'huile
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