France
Grossiste
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Vous allez re-découvrir les baies roses avec cette variété unique et son parfum sucré et exotique ! C'est le poivre que l'on choisit habituellement pour sa couleur mais il est trop souvent insipide et sans goût. Pas le nôtre ! Les baies roses ou poivre rose poussent naturellement au Brésil et ne font pas partie de la famille des poivres "piper nigrum". Ces baies sont plus douces, agréablement sucrées, avec une légère pointe poivrée. Par nature, les baies roses sont extrêmement difficiles à cultiver, à transporter et stocker, d'où leur prix souvent élevé. Leur arôme est tellement unique qu'elles peuvent se marier avec des plats salés ou sucrés selon vos créations culinaires.
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Ce poivre de luxe a beaucoup gagné en popularité dans les cercles gastronomiques, et nous avons réussi à trouver une production directement du Cambodge. Les poivres de Kampot proviennent d'une région spécifique du Cambodge, qui leur certifient un label ne pouvant être commercialisés que sous le nom de Kampot. Les producteurs de poivres de Kampot sont certifiés et labellisés par le gouvernement local et répondent à des standards spécifiques à cette production.
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Le curcuma est très souvent utilisé dans les mélanges d'épices pour curry indien en apportant un parfum qu'on pourrait associer à la terre et au gingembre. La communauté scientifique a démontré ses vertus
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Notre citron séché "Loumi" ou "Loomi" est délicieusement aromatique, au parfum enivrant de citron sucré. Idéal pour les plats en cuisson lente, on peut aussi l'utiliser en poudre pour apporter une douceur citronnée sur des pains libanais, sur du riz ou tout autre préparation.
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La cannelle est l'une des épices les plus répandues dans le Monde. Mais celle que l'on appelle cannelle, aujourd'hui en Occident, provient en réalité de l'écorce de la Cassia en Indonésie. Les deux sortes de cannelles se distinguent par leur goût et également par leurs aspects : la cannelle casse est un rouleau d'écorce, alors que la cannelle est un bâton creux avec des petites lamelles plus fines et plus fragiles que la cassia.
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Notre paprika fumé est confectionné à base de poivrons moyens d'Espagne, avec un goût doux et boisé. Le paprika fumé d'Espagne est le plus réputé avec ses arômes fumés de poivrons fruités. Ce paprika n'est pas pimenté, mais apporte malgré tout des notes poivrées qui caractérisent les paprikas faits à partir de poivrons de qualité supérieure. Ce paprika s'accorde à merveille avec des pommes de terre, du poulet, ou dans une paella.
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Notre safran rouge est d'une qualité incomparable à ce que vous connaissez ! Nous gardons uniquement la pointe du stigmate, pas de mélange avec les parties jaunes ou blanches afin de donner le parfum absolu et originel de cette épice de luxe. Elle mérite bien d'être l'épice la plus chère du Monde !
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On adore cette épice rouge magnifique qui apporte des arômes de baies et citron. On l'utilise pour assaisonner des dips ou du pain, c'est un incontournable de la cuisine méditerranéenne.
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La noix de muscade se rape directement pour ajouter une douceur floral à votre préparation: Selon la saison, nos noix de muscade proviennent d'Inde ou d'Indonesie (Ile de Java) pour fournir la meilleure qualité de noix tout au long de l'année.
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Utilisé dans la cuisine indienne et moyen-orientale, les graines de fenugrec apportent des saveurs de noisettes à vos currys et autres plats mijotés. Libérer les arômes en faisant frire doucement avant cuisson de votre plat ou en écrasant pour obtenir une poudre.
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140 Montée de la Ruette
42370 Renaison - France
Bulgarie
Les grains de poivre blanc sont également connus sous le nom de poivre blanc. C'est une épice. Il est produit à partir du fruit séché du poivrier, le même que le poivre noir. L'épice a une saveur moins complexe et elle est généralement plus légère que le poivre noir. Le poivre blanc est souvent utilisé pour remplacer le poivre noir lorsqu'il est nécessaire pour parfumer les plats et les sauces légères, et pour éviter le contraste avec les flocons noirs du poivre. Le poivre blanc peut être utilisé pour ajouter du piquant aux marinades pour la viande et les légumes, la soupe, la salade de pommes de terre et les sautés.
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L'eau de rose a un arôme délicat et enchanté. Depuis des millénaires, elle est utilisée dans les rituels de beauté, ainsi que dans la préparation de divers aliments et boissons. L'eau de rose est obtenue par distillation des feuilles de rose. Certains des avantages supposés de l'eau de rose sont anti-inflammatoires, hydratants et rajeunissants pour la peau. De plus, il peut aider contre les problèmes oculaires et les irritations cutanées.: Pour une matinée parfaite et une soirée relaxante, le nettoyage du visage à l'eau de rose est le début ou la fin de journée idéal. Prenez un coton-tige imbibé d'eau de rose et nettoyez la peau pour la rafraîchir et l'adoucir, ainsi que pour un teint plus clair et plus éclatant.Vaporisez sur le visage, le corps ou dans la pièce, respirez profondément et profitez de l'arôme apaisant.
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Doucement pressée à froid à partir de noyaux d'églantier, l'huile est considérée comme une véritable solution tout-en-un pour la peau, les cheveux et les ongles. La vitamine A peut soutenir la structure et le renouvellement de la peau, tandis que la vitamine C peut uniformiser la décoloration, éclaircir les taches pigmentaires ou de vieillesse, stimuler le collagène et prévenir les ridesLa vitamine E peut soutenir l'hydratation et la fonction protectrice de la peau. Appliquer quotidiennement matin et soir après avoir nettoyé le visage avec de l'eau normale ou un tonique naturel comme l'eau de rose. Humidifiez et appliquez 3 à 4 gouttes du bout des doigts avant de masser délicatement. Remarques : Pour usage externe uniquement. Évitez le contact visuel.
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Le poivre Cubeb, poivre de Java ou poivre à queue provient à l'origine de l'île de Java en Indonésie. Le poivre Cubeb est arrivé en Europe via l'Inde en raison du commerce avec les Arabes. La légende raconte qu'aux alentours du XVIIe siècle, le roi du Portugal interdisait la vente de baies de cubèbe pour augmenter la vente de poivre noir car Java avait le monopole de l'épice. Le poivre cubeb a un arôme poivré avec un soupçon de piment de la Jamaïque et de noix de muscade. Il est couramment utilisé dans les cigarettes, le gin et est un arôme caractéristique de la célèbre vodka russe à la menthe poivrée. De nos jours, le poivre Cubeb est largement utilisé par les chefs du monde entier et un ingrédient populaire pour les cocktails.Le goût est légèrement épicé, sucré et un peu amer. Il convient aux plats de poisson, de viande et de
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