France
Fabricant/ Producteur
La société ETS Jean Michel Martin est spécialisée dans la conception, la fabrication, la commercialisation et la livraison de matériel de boulangerie et pâtisserie à l'usage des professionnels. Depuis plus de 25ans, la société est à l'écoute de ses clients et à su leur proposer une gamme de produits de qualité et de grande fiabilité. La société propose également des services comme une assistance 24h/24 ainsi qu'un grand nombre de pièces détachées, un stock important de véhicules autonomes et parfaitement équipés (réfrigéré, chauffant) pour la livraison. Ets Jean Michel Martin prend également en charge l'installation du magasin pour les nouveaux dans le métiers : livraison, placement et mise en route des appareils. Elle commercialise des fours à sols, des fours rotatifs, des fours ventilés, etc...
Fabricant/ Producteur
5 Rue Henri Moissan
34500 Beziers - France
Allemagne
La série AT : intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson. La série AT comprend une grande variété de fours à convection.
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Sole en fonte pour four à bois PANDOCOU. La sole en fonte couvre la surface intérieure du four à bois. Elle est composée de 2 parties qui se passent par la porte du four après la pose et s'emboitent. Diamètre 71 cm. Fabrication française.
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- Surface de cuisson: 22.50m² - 15 portes à 620mm - Dim : 1860*2420*160 mm - Dim externe: 2440*3530*2200 - Poids: 3950 kg - Puissance: 127/78 Kcal/h
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Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 12 bouches / 4 étages - Dimensions chambre: 1860x1650mm - Dimensions externes : 2520x2950x2300mm - Surface de cuisson: 12.3 m² - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm - Puissance de chauffe: 107Kw / 92000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids: 8700 kg - Position de brûleur : en bas - Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois - Bruleur en option
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