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Au coeur du Languedoc, entre Béziers et Montpellier, tourné vers la Mer Méditerranée, le Château Saint Martin de la Garrigue se devine... Ordonné autour du Château Renaissance le Domaine protège ses 160 hectares de propriété, alternant vignes, garrigues, pinèdes et oliviers.
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Château Saint Martin de la Garrigue D 613
34530 MONTAGNAC - France
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La Parcellaire de 1969 plantée par Pierre, mon Grand-père. Certifié 100% Carignan noir, la richesse et la complexité de ces baies sur cette Terre méritent leur propre bouteille.
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Dégustation: Une belle intensité, rubis soutenu. Arômes de fruits rouges (Cerises, fraises), nuances végétales et épicées. Gouleyant et fruité. Une harmonie soyeuse et intense.
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OEIL: Belle robe pourpre, limpide et profonde. Légers reflets grenats. NEZ: intense, fin et délicat, mêlant des arômes de fruits rouges (fraise, cassis) confiturés à des notes plus épicées. BOUCHE: souple et gras en attaque, la bouche n’en est pas moins remarquablement équilibrée par une belle vivacité. Les tanins, très présents, mais d’une grande finesse, lui conféreront une excellente aptitude au vieillissement dans les années à venir.
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