Basilic

Le persil est très courant dans les cuisines européennes. Dans les pays des Balkans, de nombreux plats sont servis avec du persil saupoudré sur le dessus. On pense que le persil est riche en flavonoïdes et peut réduire le risque d'un certain nombre de problèmes de santé tels que le diabète de type 2, le cancer du côlon et les maladies cardiaquesOn considère que la plante est originaire de Sardaigne et a été cultivée vers le 3ème siècle avant JC en Europe. : Le persil séché a un arôme agréable, une bonne saveur et est un ingrédient merveilleux pour n'importe quelle recette.

La marjolaine est une plante couramment utilisée comme épice de cuisine. Selon la mythologie grecque, quand Aphrodite (la déesse de l'amour et de la beauté) a touché la marjolaine, elle lui a donné le pouvoir d'être un aphrodisiaque et a été utilisée pour faire des philtres d'amour. La plante séchée de marjolaine est couramment utilisée pour ses bienfaits supposés contre le rhume, la grippe, la toux sèche et irritante, le nez gonflé et qui coule et les douleurs aux oreilles. On dit que le thé à la marjolaine est utilisé par les femmes pour réduire les symptômes de la ménopause et pour améliorer l'humeur pendant le syndrome prémenstruel. Utilisations culinaires : La marjolaine séchée est couramment utilisée comme épice en cuisine. Écrasez 1 ou 2 cuillères à café de marjolaine séchée dans un bol mélangé avec de l'huile d'olive, du sel et du citron et étalez sur vos salades (salade grecque : couper le concombre, la tomate, le poivron vert

La livèche est une plante, membre de la famille du persil. La saveur de la livèche se situe entre le persil et le céleri et l'arôme est assez distinctif. Dans la médecine traditionnelle, les gens l'utilisaient comme herbe pour le tube digestif, prévenant les calculs rénaux, augmentant le débit des voies urinaires ou améliorant le système respiratoire. La livèche aux herbes était bien connue des Romains comme nourriture et médicament. Au haut moyenâge, il était utilisé pour fabriquer des boissons toniques par les Anglais. C'est une épice très populaire pour les ragoûts de légumes et les soupes, en particulier celles avec du poisson. Pour la préparation du thé : versez 1 à 2 cuillères à café par tasse (250 ml) d'eau bouillante et faites cuire

L'origan est une herbe aromatique de la famille de la menthe. Il est bien connu comme herbe principale dans différentes cultures et cuisines. On pense que sa consommation sous diverses formes stimule la sécrétion des glandes sudoripares, digestives et bronchiques, augmente le péristaltisme et stimule l'appétit. Le thé à l'origan a été utilisé comme remède naturel contre l'indigestion, la toux, les allergies, les crampes et pour stimuler les menstruations. En Grèce et dans certains pays des Balkans, l'infusion d'origan est encore utilisée comme remède supposé contre le rhume et les maux d'estomac et pour maintenir la santé générale. dans certaines cultures, l'origan séché est l'un des types de thé les plus appréciés pour le petit-déjeunerPour la préparation du thé : Versez 1 ou 2 cuillères à café d'origan séché dans de l'eau bouillante (250 ml), couvrez pendant 3 à 10 minutes. Il peut être servi avec du miel et du citron. À des fins de cuisson : l'origan séché peut être