ATLAS SAFRAN

Le safran est l’ami de notre santé. C’est une épice subtile et délicate, qu’on appelle aussi « l’or rouge ». Cette épice rare et précieuse multiplie les parfums et les saveurs de nombreuses spécialités culinaires. Surnommé « Fleur de la Santé » le safran est également réputé pour ses vertus médicinales : antidépresseur, il apporte la joie, réconforte, soigne le foie, soulage la poussée des dents des bébés… Grace à sa composition, le safran de Taliouine qui est loin de 180 km d’Agadir est l’un des meilleurs au monde.

Le safran est l’ami de notre santé. C’est une épice subtile et délicate, qu’on appelle aussi « l’or rouge ». Cette épice rare et précieuse multiplie les parfums et les saveurs de nombreuses spécialités culinaires. Surnommé « Fleur de la Santé » le safran est également réputé pour ses vertus médicinales : antidépresseur, il apporte la joie, réconforte, soigne le foie, soulage la poussée des dents des bébés… Grace à sa composition, le safran de Taliouine qui est loin de 180 km d’Agadir est l’un des meilleurs au monde.

Pour préparer l'huile d'argan alimentaire, les noix sont grillées avant d'être pressées. Cela lui donne une couleur dorée et un saveur unique. L'huile d'argan est un meilleur activateur pour arroser les plats finis, les salades et même les desserts crémeux.