Espagne
Fabricant/ Producteur
Pendant plus de trente ans, ALFALFA MONEGROS a cumulé une expérience exemplaire dans la culture de la luzerne, la gestion et la transformation de ses produits. Des centaines d'agriculteurs et de clients nous font confiance. Notre marque exploite plus de 4 000 hectares. Ce sont des chiffres qui illustrent le prestige d'une entreprise qui ne cesse de monter. Mais ils sont surtout la preuve de notre critère le plus solide : garantir la sécurité et le service à nos clients.
Fabricant/ Producteur
Carretera Zaragoza, s/n
22200 Sariñena-Huesca - Espagne
France
Un savoir-faire novateur Depuis plus de 10 ans MILLBÄKER développe une expertise spécifique dans les processus de maltage, fermentation et germination des céréales. Dans son centre de germination des ingénieurs explorent le potentiel sensoriel, nutritionnel et gustatif des graines germées afin de créer de nouvelles applications en panification. La gamme des spécialités aux céréales germées Née de ce savoir-faire unique, notre gamme de spécialités aux céréales maltées germées constitue un véritable levier de différenciation pour les professionnels de la boulangerie. Elles s'incorporent directement à la pâte en fin de pétrissage sans modification de la recette traditionnelle pour créer des produits de caractère.
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