AIVT - Consulting et systèmes Modulaires

Nous concevons des modules adaptés à vos besoins de l’abattage – toutes espèces – au magasin de vente. Que vous fassiez 50 à 1200 volailles / semaine, nous avons la solution qui vous correspond. Nous vous proposons : - la zone d’attente volailles vivantes, - l’anesthésie, - la zone abattage (en chaine ou manuel), - le plumage, - le poste éviscération, - le ressuyage (dynamique ou statique, en bac ou en chariot), - une salle découpe et conditionnement, - le frigo de stockage des produits finis, - une zone d'expédition (si besoin) - éventuellement un espace magasin de vente, - tout autre aménagement spécifique (en options) Différents agencements possibles (1 seul à plusieurs modules). éligible aux directives de la norme CE

Module dédié à la découpe et à la préparation de tous types de viande (bovin, ovin, porcin, caprin, etc). Nous vous proposons - au choix - un module comprenant : - la zone de réception des matières premières (carasses) - la zone découpe & conditionnement - la partie cuisson (en option) - l'espace de stockage des produits finis - le local de stockage des fournitures, - le vestiaire - la partie locaux sociaux (bureau, salle de pause etc.) (en options) - le matériel et tous les équipements (en fonction des besoins du client) - le magasin de vente directe (en options) Dimensions : * Largeur : 4m * Longueur : 10 à 20m (maxi / convoi exceptionnel) éligible aux directives de la norme CE

Module dédié à la transformation et à la préparation de plats cuisinés. Le module comprend : - 1 entrée viandes (avec rails suspendus) (frigorifiée) - 1 entrée légumes et épices (frigorifiée) - 1 zone préparation / découpe (climatisée) - 1 espace cuisson - tout équipé - 1 zone plonge - l'espace de stockage des produits finis (frigo) - un coin local technique En options : * tout équipement spécifique * vestiaire / salle de pause / bureau

Module de stockage et de vente directe Le module comprend : - la zone magasin - l'espace de stockage des produits - un local technique En options : * tout équipement spécifique * vestiaire / salle de pause / bureau Différents agencements possibles (1 seul à plusieurs modules).

Installations modulaires fabriquées en France Parce que le design de votre outil est notre priorité, nous proposons, en option, un habillage bois sur l'ensemble de notre gamme de modules. L'objectif étant de disposer d'un outil esthétique, capable de s'intégrer dans n'importe quelle zone (PLU, bord de mer, etc). Différents coloris de bois possibles. Habillage des façades sur-mesure (tout ou en partie).

De manière générale, nous pouvons réaliser un module répondant à tout type d'usage, le tout sur-mesure et spécifique à vos besoins. Pourquoi un module ? - pour devenir autonome, - valoriser vos produits, - être proche de vos nouveaux clients, - pérenniser votre exploitation, - pour répondre à toutes les petites structures qui dépendent d’un atelier de transformation, - pour avoir rapidement un outil compact, sur mesure, performant, entièrement équipé et fonctionnel, - pour limiter l’investissement / 2 fois moins cher qu’un site fabriqué, avec un retour sur investissement rapide, - pour tout type de transformation agro-alimentaire : abattage, découpe, conditionnement, stockage, maraichage, produits laitiers, plats cuisinés, aquaculture etc. - pour le déplacer ou le revendre aisément. éligible aux directives de la norme CE Le module de transformation représente la solution idéale « clés en main ».

Semi d’abattage moutons (itinérante) Process d’abattage pour ovins & caprins, refroidit et stocke jusqu’à 150 carcasses ! Points forts : - Autonome (énergies), - déplaçable (itinérant), - tout équipé (clé-en-mains), - entièrement informatisé (traçabilité), - respect du bien-être animal