L'agneau est élevé jusqu'à 12 mois avant d'être abattu. D'où une viande plus jeune et plus tendre que celle du mouton. C'est pourquoi la cuisson de l'agneau est nettement moins longue. ... Plus marquée, plus charnue et plus foncée, sa viande est idéale pour des cuissons lentes, comme le ragout ou le couscous.
France
XL GRAIN est un complexe enzymatique, couplé à des agents technologiques choisis, qui réagit avec vos céréales. Des enzymes et un activateur qui, au contact de l’eau de vos céréales vont déclencher le travail. Et son intérêt est double : 1- Augmenter la part de céréales fermières dans la ration jusqu’à 10 kg / jour / animal sans risque d’acidose 2- Réduire vos achats de correcteurs azotés et d’aliments de production comme les tourteaux de colza et de soja par exemple.
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