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Cette sauce béarnaise excelle par sa riche saveur. Un équilibre harmonieux entre le vinaigre à l’estragon et le bouquet de fines herbes (l’estragon, le cerfeuil et des échalotes) est essentiel pour cette sauce. Préparée sans œufs et à l’huile végétale, elle constitue une alternative plus légère et plus saine que la sauce béarnaise classique. Cette béarnaise offre au chef une alternative riche, savoureuse et rentable par rapport à la sauce béarnaise traditionnelle.
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La sauce arrabiata est une sauce relevée sur base de tomates fraiches et tomates séchées, oignons, piments et épices. Cette sauce délicieuse est facile à utiliser et à conserver grâce à son sachet haute performance qui tient debout et qui permet de réchauffer son contenu au micro-ondes. Conservation A température ambiante pendant 24 mois. 3 jours au réfrigérateur une fois le sachet ouvert.
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Imaginée telle une «boîte à outils» culinaire, “Cooking Box" regroupe la sélection des meilleurs fonds, fumets et bouillons nouvelle génération de Saveur! - Formulation sans palme et sans exhausteurs de goût - Teneur en sel soigneusement étudiée - Une déclaration Arômes Naturels conforme à la nouvelle réglementation en vigueur Application : Bases sauces Plats préparés Potages Produits de la mer Assaisonnements de légumes ou de salades Fonds, bouillon, fumet de poisson, arômes naturels, réduction de sel, sans palme, sans exhausteur de goût, ingrédients 100% d'origine naturelle
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