Descriptif

Le «TWIN CHEF LCD» naît pour satisfaire les exigences de pâtissiers et glaciers voulant créer leur propres créations avec rapidité et en petite quantité pour avoir un produit toujours frais. Extrêmement flexible, il permet d'obtenir glaces, sorbets, aussi bien qu’une vaste gamme de produits: crèmes, ganache, détrempe du chocolat, confitures, gelées aux fruites, etc., laissant à l’opérateur la liberté d’exprimer sa propre fantaisie et réaliser de délices gourmandes.

Crèmes glacées - machines pour professionnels

Caractéristiques du produit

Capacité / Production Cycle 3 à 10 kg
Puissance 12 kw
Condenseur eau
Hauteur 138 cm
Largeur 60 cm
Profondeur 77+33 cm
Poids net 385 kg