Ecorcheuse manuelle spécialement conçue pour les poissons plats comme la sole, les petites ailes de raie lisses et pour les gros filets frais ou fumés. Versatile, la V368 peut être utilisée par les artisans poissonniers, sur les marchés, par les grandes surfaces, etc. Elle est par ailleurs très compacte (290 cm de largeur de travail) et peut être posée sur son support ou sur une table. La machine est équipée d’un sabot écorcheur, ce qui permet de ne pas utiliser de consommables. Enfin, le rouleau d’engagement, proposé en option, facilite le travail. Caractéristiques : - Simple d’utilisation et prête à l’emploi - Facile à nettoyer - Pas de consommable - Pas d’entretien spécifique - 100% acier inoxydable - Gants de travail fournis - Possibilité d’alimentation en 220 V monophasé - Support adapté pour recevoir la machine en long ou en large Options : - Support avec bac à peaux - Rouleau d’engagement - Injection d’eau automatique - Mise en route par pédale (sur table)
France
Machine équipée d'une arrivée d'eau automatique, proposant une épaisseur de coupe réglable de 5 à 50mm en continu grâce à un poussoir à griffes démontable. (1 vitesse de coupe) Options disponibles : 2 vitesses de coupe (95 & 190 tours/minute) | Socle basculant
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Machine équipée d'une arrivée d'eau automatique, proposant une épaisseur de coupe réglable de 5 à 50mm en continu grâce à un poussoir à griffes démontable. (1 vitesse de coupe) Options disponibles : 2 vitesses de coupe (95 & 190 tours/minute) | Socle basculant
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Machine équipée d'une arrivée d'eau automatique, proposant une épaisseur de coupe réglable de 5 à 50mm en continu grâce à un poussoir à griffes démontable.
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