Romarin

La livèche est une plante, membre de la famille du persil. La saveur de la livèche se situe entre le persil et le céleri et l'arôme est assez distinctif. Dans la médecine traditionnelle, les gens l'utilisaient comme herbe pour le tube digestif, prévenant les calculs rénaux, augmentant le débit des voies urinaires ou améliorant le système respiratoire. La livèche aux herbes était bien connue des Romains comme nourriture et médicament. Au haut moyenâge, il était utilisé pour fabriquer des boissons toniques par les Anglais. C'est une épice très populaire pour les ragoûts de légumes et les soupes, en particulier celles avec du poisson. Pour la préparation du thé : versez 1 à 2 cuillères à café par tasse (250 ml) d'eau bouillante et faites cuire

L'origan est une herbe aromatique de la famille de la menthe. Il est bien connu comme herbe principale dans différentes cultures et cuisines. On pense que sa consommation sous diverses formes stimule la sécrétion des glandes sudoripares, digestives et bronchiques, augmente le péristaltisme et stimule l'appétit. Le thé à l'origan a été utilisé comme remède naturel contre l'indigestion, la toux, les allergies, les crampes et pour stimuler les menstruations. En Grèce et dans certains pays des Balkans, l'infusion d'origan est encore utilisée comme remède supposé contre le rhume et les maux d'estomac et pour maintenir la santé générale. dans certaines cultures, l'origan séché est l'un des types de thé les plus appréciés pour le petit-déjeunerPour la préparation du thé : Versez 1 ou 2 cuillères à café d'origan séché dans de l'eau bouillante (250 ml), couvrez pendant 3 à 10 minutes. Il peut être servi avec du miel et du citron. À des fins de cuisson : l'origan séché peut être

L'aneth est utilisé comme médicament, aliment et herbe magique depuis l'Antiquité. Le nom aneth vient de l'ancien mot norrois (vieux norvégien) "dilla" qui signifie calmer, apaiser. Certaines cultures ont utilisé l'herbe séchée pour la mettre dans les berceaux des nouveau-nés pour les apaiser et les endormir, tandis que d'autres en font encore des décoctions et du thé pour soulager les coliques chez les jeunes bébés. Les anciens Romains donnaient des conseils à l'aneth aux gladiateurs pour qu'ils soient forts et endurent les épreuves. Au moyen-âge, il était utilisé comme philtre d'amour, aphrodisiaque et en sorcellerie.Il a été utilisé pour lutter contre l'insomnie sous forme de thé ou d'infusion pour les adultes. En médecine traditionnelle, il est utilisé en cas de manque d'appétit, de coliques, de calculs biliaires, d'excitation nerveuse et de problèmes digestifs

Les baies de piment de la Jamaïque ont une odeur complexe et spécifique, une combinaison de cannelle, de clou de girofle et de noix de muscade. Les baies de piment de la Jamaïque peuvent être classées comme une épice spécifique. Utilisés dans les repas, ils apportent un goût distingué et transforment le plat en chefd'œuvre. Cette épice allège les plats riches en matières grasses. Sur l'échelle de Scoville pour le piquant, le piment de la Jamaïque reçoit entre 100 et 5 000 SHU. Pendant de nombreuses années, les gens les ont utilisés pour préparer du thé, car on pense qu'il soulage les rhumes, soulage les crampes menstruelles et calme les maux d'estomac.