Premiere 270

Descriptif

Les pains de la famille Premiére se caractérisent par leur saveur intense obtenue grâce au levain panaire et à un long processus de fermentation. Dans ce cas, les dimensions de la Premiére 270 sont adaptées au four de l'établissement hôtelier, ils sont donc parfaits si nous voulons accompagner notre menu d'un pain de caractère bien conservé tout au long de la journée.

  • Pain et pâtisseries
  • levain panaire
  • sandwich

Caractéristiques produit

REF
Q201A
EAN-13
8436017117455
EAN-14
18436017117452
POIDS PRECUIT (G)
270 g
POIDS CUIT
230 g
LONGUEUR (CM)
44.5 cm
LARGEUR (CM)
8 cm
DECONGELER
20 min. | TEMPÉRATURE AMBIANTE
CUISSON
18 min. | 200ºC
DIMENSIONS
503x293x461
UNITÉS
28 Unités/Carton | 24 Carton/Palette
VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL/KJ)
1118 / 267
PROTÉINES (G)
8.75
GLUCIDES (G)
54.43
SUCRES (G)
1.59
LIPIDES (G)
1.14
FIBRES ALIMENTAIRES (G)
2.16
SEL (G)
1.36

Documents

Domain icon Fabricant/ Producteur

64100 Bayonne - France

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