Poudre de chocolat

Ingrédients : 29.20% chocolat noir 66%, 29.20% chocolat lait 38%, 18.25% chocolat noir 99% (cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de colza,gingembre, cannelle), cacao poudre, sucre glace. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2044Kj, 492Kcal, matières grasses 37g, dont acides gras saturés 23g, glucides 33g, dont sucre 33g, protéines 6.7g, sel 0.01g.

Embout de bûche chocolat noir avec impression traineau, sapin et Joyeuses fêtes de couleur or Taille 8x8 cm Vendu 48 pièces/boîte

Le chocolat blanc est une confiserie de couleur blanc ivoire produite à partir du beurre de cacao. Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine, et des arômes mais pas de cacao en poudre, contrairement aux autres chocolats. Le chocolat blanc est une confiserie à la jolie teinte ivoire. Plébiscité aussi bien par les enfants que les adultes, il possède un goût plus sucré et crémeux que le chocolat traditionnel. Il tiendra son origine des usines Nestlé de Suisse. Dans les années 1930, l’entreprise souhaite écouler un surplus de beurre de cacao utilisé pour la fabrication du chocolat traditionnel, plutôt que de le gaspiller.Le chocolat blanc peut alors être dégusté tel quel en tablette, en poudre de chocolat ou être utilisé en pâtisserie. Les atouts du chocolat blanc On associe souvent le chocolat blanc à un petit plaisir régressif et chargé en sucre. Pourtant, contrairement aux idées reçues, le chocolat blanc peut présenter des bienfaits.

Le cacaoyer pousse dans les pays tropicaux où la pluie et le soleil sont abondants. Il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur à l’état sauvage, et son fruit, la cabosse, renferme jusqu'à 55 fèves de cacao qui seront utilisées pour la fabrication de la fameuse poudre chocolatée. Les Pépites de Chocolat Noir 60 % VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée.