Nous proposons : Moules de corde (provenance Irlande & Espagne) : élevées en suspension en pleine mer. Elles sont reconnaissables par leurs coquilles noires aux reflets bleus jaunes. Moules de bouchot (provenance France) : élevées selon une culture traditionnelle, sur des pieux appelés « Bouchots ». Cette moule à la coquille noire foncée et à la chair jaune intense, est appréciée par les fins gourmets pour sa chair fondante et onctueuse. Moules de pêche (provenance France) : Issues de bancs naturels sur le sol, elles se pêchent à l’aide de dragues tirées sur le fond de la mer par des navires. Sa coquille très bombée et de couleur « bleu violet » renferme une chair jaune et très parfumée. Conditionnement : sacs de 5kgs-10kgs-15kgs / barquettes sous-atmosphère modifiée de 4x1.4kgs-8x1.4kgs (avec une DLC de 7 jours) Nous les proposons débyssussées (prêtes-à-cuire) : nettoyées à l’aide d’une machine qui permet ainsi d’ôter le byssus, mais aussi en non-débyssussées.
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Antipasti de la mer 2.9 kg produits de la mer région PACA Marseille France Ingrédients Coquillages et crustacés mélangés en proportions variables (55%) [calmar, calmar, poulpe, bébé poulpe, seiche, crevette], huile de tournesol, olives vertes et noires dénoyautées, poivrons, piment, vinaigre, sel, persil, ail, basilic, antioxydant E300, régulateur d'acidité E330, conservateurs E202, E270. Croc'Ella est un torréfacteur artisanale de fruits secs Made in France, Made in Marseille. De nombreux fruits secs sont proposés des décortiqués crus, grillés salés ou grillés sans sel. Également deux autres gammes existent antipastis et olives. Grâce aux produits Croc'Ella vous allez vivre un apéro 100% Made in Marseille. Des nouveautés sont régulièrement disponibles.
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Nous proposons un large choix de moules pour répondre à toutes vos envies de pâtisseries. En silicone, en métal ou 3D, retrouvez toutes les formes que vous souhaitez : basiques ou plus originales, pour des occasions particulières et au format que vous voulez : individuels ou entiers. Faites sensation au moment du dessert ou du goûter !
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Le temps passé pour la réalisation des maquettes est souvent monstrueux, et le temps c’est de l’argent. Aussi, lorsque nous réalisons des pièces pour vous à partir de vos maquettes (idem pour des moules que vous nous confiez), nous en prenons grand soins afin de garantir leur intégrité. Lorsque nous vous envoyons les colis, ils sont automatiquement assurés à hauteur du montant de la commande afin de protéger la fabrication réalisée en cas de perte de celui-ci.
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