Entiers, en tranches ou en cubes, choisissez la meilleure solution pour faire fructifier votre talent. Large gamme de fruits surgelés de très haute qualité. Dans nos produits, vous ne trouverez pas d’arômes naturels ou de synthèse, colorants ou conservateurs, seulement le goût et la couleur du vrai fruit. Unité de vente Cartons ou sacs de 10 kg à 25 kg selon le produit Une gamme en 2 x 2.5 kg
France
Les Châtaignes biologique du nom latin Castanea Satina sont les fruits du Châtaigné, appartenant à la famille des Fagacées. Les châtaignes bio sont ramassées manuellement ou mécaniquement par aspiration pour FRDP. A l’arrivée sur l’usine, les fruits sont triés, puis calibrés. La châtaigne est pelée après passage au feu et abrasion, puis retriée avant d’être surgelée IQF.
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Basés en plein cœur de la châtaigneraie ardéchoise, Roger Descours et sa filiale CONCEPT FRUITS, cultivent l'amour de la châtaigne depuis 1975. Nous sélectionnons les meilleurs variétés de marrons en France dans notre terroir en Ardèche et en Europe. Les marrons sont ensuite transformés dans notre usine dans le respect le plus strict des normes IFS et BRC. Prêt à l'emploi, notre gamme de marrons cuits sous vide répond aux attentes des palais les plus fins. CONCEPT FRUITS vous propose des marrons cuits et épluchés pour une cuisine traditionnelle et généreuse. Tendres et riches en goût, il vous suffira de les réchauffer pour en exalter les saveurs.
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Crème marron aseptique S/25 Kg Farine de Chataigne V/20 Kg Marron Prémium brisure C/25 Kg Purée marron Bio aseptique S/20 Kg Purée aseptique marron MPP S/20 Kg Purée aseptique marron Prémium S/20 Kg
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Nougat tendre aux marrons ! Délicieux mélange de miel, crème de marrons, pistaches et amandes. Une saveur authentique pour cette recette originale élaborée dans nos ateliers. Le côté boisé de la crème de marrons avec la douceur du miel, un régal !
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