Descriptif

La machine à faire des blocs de glace : l’éphémère qui peut rapporter gros La glace a toujours existé, au cœur des montagnes, aux abords des lacs ou en mer, conséquence naturelle des variations climatiques. Si nos ancêtres avaient bien compris le pouvoir de conservation de cet élément, la glace est aussi devenue, outres ses pouvoirs de congélation, un produit tendance. La machine à faire des blocs de glace, version glaçons XXL, autorise des concepts novateurs, aussi étonnants que rafraîchissants. Une machine à faire des blocs de glace, c’est quoi ? Fabriquer de la glace, quelle drôle d’idée ! Et pourtant, grâce à sa forte capacité frigorifique, la glace en blocs s’utilise dans de nombreuses activités (métiers de bouche, supports publicitaires, sculptures de glace décoratives). La machine à bloc de glace refroidit l’eau à très basse température, entraîne une solidification du liquide, et produit ainsi de gros blocs de glace à la taille souhaitée. Ces imposants cubes transparents..

Glaces préparation - machines et matériels
  • bloc de glace
  • scupture
  • mixologie

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