MACHINES POUR LE TRI DES DATES trieuses détectent la décoloration, les différents niveaux de taille et couleur, les objets indésirables et les différents niveaux de séchage des dates. CAMÉRA La reconnaissance des matériaux sur la base de la couleur, des caractéristiques biologiques et de la forme est garantie grâce à l'utilisation de caméras. Leurs capacités vont au-delà du spectre visible et peuvent identifier les matières dans les spectres infrarouge, ultraviolet et autres. TOMRA a développé en exclusivité des caméras à haute résolution avec un spectre adapté, idéales pour le tri optique des aliments
Tunisie
Il s’agit de dattes tunisiennes de la variété Deglet Nour, qui mûrissent sur les palmiers dattiers de couleur miel à marron clair, mate. Le poids frais de la datte est de 8 à 12 gr/fruit, on calibre est de 3,5 à 5 cm. D’où la qualité supérieure et le goût unique de cette reine de toutes les dattes. Emballage Deglet Nour conditionnée en ravier de 500 gr est vendue en cartons de présentation imprimés en couleur avec couvercle robuste, en colisage de 12 x 500 gr, et 120 colis par palette. Particularité Les dattes sont emballées dans leur état au moment de la récolte sur le palmier sans traitement intermédiaire.
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Valeurs énergétiques moyennes pour 100g: Énergie: 282 Protéines: 0,4g Lipides: 2,5g Glucides: 63g Fibres: 8g
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La datte Medjool VIJAYA ou «reine des dattes» provient d’Israël. C’est une grosse datte, de couleur brune, légèrement ridée, de chair moelleuse et fruitée. Sa couleur peut varier du marron clair au marron foncé. Cette variation dépend directement de l’endroit où elle est cultivée.
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